Stephan

@alchemist white dog  strippen door  lime steen / kalk , zwavelzuur en verpulverde aluim steen  Erdoor roeren hierna filteren .
3 barrel still is ketel met ” thumper”  en rectifier.

@robbert ik heb even de PDF laten omzetten naar tekst om het zoeken makkelijker te maken;   How To Make Pure Spirits Take 38 gallons rectified whiskey, as pure as you can rectify it, 5 degrees above proof, add 1…   Meer lezen»

@pepijn duur vergeleken met bijvoorbeeld jou vavor en soortgelijke ketels die in principe het zelfde kunnen als de t500.
Een mash mag inderdaad nooit boven de 95 graden komen . Anders gaan alle smaken kapot .

@alchemist de alcohol die ze bedoelen in deze recepten is een “white dog ” .  Dus een nog blank mout destilaat.

Gimmidelde maar afhankelijk van soort en rijpheid kun je 150 gr suiker per kilo appels aanhouden . Naast suikers bevatten appels nog aantal andere stoffen in appels zoals zetmeel en andere koolhydraten die ook deels vergisten . Wanneer je een…   Meer lezen»

@bazz je tovert een Smile op mijn gezicht. Dit hebben we allemaal wel gehad in verschillende vormen. Succes met schoonmaken.

Welkom rumolist/pepijn. 

@harrymuyres ja hoor, als het genoeg verpulpt is zal de suiker toegankelijk zijn vd gist, het gaat dus gewoon mee👍

@rumolist welkom op dit forum. De goedkope vavor is een prima keteltje. Enige is de  klemmen zijn wat licht uitgevoerd. Het is een veelzijdige apparaatje voor leuk prijsje.  Je kunt er eerst prima mee toe het is handzaam en goed…   Meer lezen»

@stephan hangt ervanaf of je alleen uit melasse stookt of ook rauwe vezels nog in ketel meestookt .
Meestal is met rum halvering .
Maar beste kun je altijd uitgaan dat van beslag naar opvangdeel 1/3 is .