Stephan

@flip zure smaak wil niet zeggen dat het te zuur is. .

@thekid ik doe het als volgt: na het gisten hevel ik de “platte” cider over naar mijn bottelemmer. Dan doe ik 8/9/10 gram de liter in een steelpannetje met een beetje water zodat het oplost. Dit roer ik dan door…   Meer lezen»

@thekid ligt ook wat aan stevigheid vd flessen, ik gebruik de grolsch beugeltjes (450ml) omdat ik ze vertrouw met 4g bottelsuiker, druk is dan vergelijkbaar met wat er normaal in gezeten heeft, maar denk dat zelfs dan nog marge is…   Meer lezen»

@pulle even goed blijft dat een refractometer die werking op basis van de breking van het licht, gekleurde dranken door hout bijvoorbeeld kunnen daar afwijking door krijgen. Ik meen dat ik in het verleden iets van 3 a 5% afwijking…   Meer lezen»

@kevin ik vind de refractometer fijner om tijdens het destilleren met slechts een aantal druppels het alcoholgehalte te bepalen in plaats van 100 ml op te vangen en dit te meten. Voor de drank als geheel na destillatie / rijping,…   Meer lezen»

@pulle je bedoelt een refractometer? Een hydrometer heeft het voordeel dat je deze nauwkeuriger kunt toepassen bij dranken die bijvoorbeeld houtrijping hebben ondergaan.
 550×609.jpg

Welkom! Bij een apparaat als de boiler en een dome is een vermogensregelaar ook een must. Ik gebruik die ook bij m’n airstill, en m’n elektra plaatje.

@lemmy ja ik ben te  oud voor dat gedoe op telefoons en  ik  type met een vinger en als dat kut Android systeem dan ook nog texten en woorden zelf veranderd omdat het een woord als masseren niet kent dan…   Meer lezen»

@martin74 . Ik haal mijn graan hier in burdaard bij de molen. Daar maak ik ook mijn mout van . Je zou ook online bij  ” demolenwinkel.nl ” kunnen bestellen.  Als je niet zelf mout zou je even moeten kijken…   Meer lezen»