@stephan
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 1 maand geleden
Geplaatst door: @brouwerke Heb onderstussen vernomen dat met de graanresten erbij tijdens het gisten en afstoken de normale gang van zaken is in de industrie. Dat ligt heel sterk aan wie je het vraagt, er zijn genoeg grote spelers… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ouzo recept gezocht" – 4 jaren, 1 maand geleden
@nolletje top. Recept van @mcorner dus.
Ik zal eerst die van robbert proberen en deze ook. Tegelijkertijd verbaas ik me dat het niet aangezoet word met suiker water. Even uitvogelen hoe dat kan. -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ouzo recept gezocht" – 4 jaren, 1 maand geleden
@nolletje ik ben ook benieuwd geraakt naar ouzo. Hoe is de jouwe geworden?
-
Murmillo vind forumbericht "Ouzo recept gezocht" – leuk 4 jaren, 1 maand geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Graanalcohol maken" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Als je het graan in een kookzak doet en op de bodem van de ketel koolstenen legt met daarom de koolzak moet het goedkomen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@rumo dat was de gedachtegang hier ook, maar de 2e batch is nu aan het drogen en daarna wordt het getest met suikerwater om te kijken of er leven in de brouwerij komt, werkt dat dan kan ik een voorraad… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@rumo
Vanaf 1 minuut 5 begint het, tot aan 2 minuut 20 of zo. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@brouwerke zeker kan dat
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Een aantal methodes geprobeerd, Eerst in de oven op de laagste stand (30 graden) en met de deur open gedurende een aantal uren laten drogen. Dat werd helaas niks, de ventilator van de oven bleek te weinig lucht te… Meer lezen»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Still Spirits Tonic Water (ongoing) review" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Leuke review! Als ik een keg heb ook eens proberen.
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen Flip" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Simpel Voorbeeld van Stookwijn van mout /graan Vul vat met 15 liter water van 55 graden . Strooi de mout al roerende hierin . Je kunt hier ook een grof geschroot extra graan toevoegen . Waarbij je eem max van… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst gist?" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@johnny meer de mout smaak ,beetje zuriger , zachter iin afdronk . Het hangt can de destilleerder of biermaker hoe groot het aandeel is. Meestal gebruikt men maar een 5e of 8e deel op de totale stort . Maar je… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@brouwerke je wilt koeien dronken krijgen, graanalcohol maken of op het graan vergisten? Op het graan vergisten kan en heb t ook gedaan maar vind het persoonlijk iets minder praktisch om te doen, je hebt meer volume nodig (of in… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@berik ik maak meestal mijn eigen gist. Hiermee heb ik nooit problemen , een goed resultaat en passend aan de drank die ik maak . Wanneer je gist zou kopen zijn gisten als bakkersgist ,. Mangrove jack west coast ,… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@berik voor een Whiskey beslag min 1065 max 1080 . Ik kom bijna altijd na maischen ook al uit op 1070 . Dan laat ik het zo ..
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 2 maanden geleden
T id een fruit vetgisting fus Ph mag bij een fruit vergisting tot 3,2 zakken ! Het zal eerder liggen aan teweinig voedings stoffen !
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen Flip" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Voorstellen Flip" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
- Meer laden
