@stephan
-
Pikketanus vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 3 maanden geleden
Welkom meneer Kilmister,
Spelen met granen blijf ik zelf het leukste vinden, zo te zien heb je je al goed ingelezen en een paar mooie koperen dames aangeschaft.
-
Alchemist vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik normaal zakt mijn ph 0,8 a 1 punt over gehele vergistings periode . Ik controleer wel tegen eind vergisting periode maar verder correctie is met max 1 punt niet nodig. T is wel van belang om het zonodig bij… Meer lezen»
-
Robbert vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik 1015 -1020 is normaal eindpunt met cultuur gist. Met spontaan / wilde gist of gestimuleerde zelfgisting is 1005 eindpunt .
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik De eind s.g. waarde is bij melasse hoger dan bij een graanvergisting. Bij een onbehandelde melasse vergisting heb ik eindwaardes van 1,025 en 1,033 gehad. Ik laat t meestal een week of drie a vier staan. S.G. waarde… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik is jou vergisting voorbij ? Heb je dat gecontroleerd ? Er zijn mensen die in de illusie leven dat wanneer een waterslotjes niet meer borrelt de vergisting voorbij is. . Waterslot is geen indicator maar een stankafsluiter. Wanneer er… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Abinthe, recept van Tiny projects" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@concha er zijn diverse mogelijkheden voor extracties en infuseren denk aan o.a . stoomextractie ,percolatie een dry still voor infusie , Centrifuge enz . Als je een oven verstandig vind om alcohol in op te warmen kun je het proberen…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Abinthe, recept van Tiny projects" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@concha oplosbaarheid van stoffen in alcohol en aanwezig water en ook het “weken ,” gaat het om . Niet alle stoffen komen vrij met hoog percentage alcohol alleen . Daarbij is voor deze kruiden 60 % meest effectief. Het warm… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Koolstof eruit filteren" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Koolstof eruit filteren" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vieze limoncello, wie kan me helpen? :)" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@scoozy je gebruikt zelfde hoeveelheid suiker alleen in andere verdunning . Uiteindelijk is alleen volume verschil
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koolstof eruit filteren" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@keije vislijm erdoor roeren en laten bezinken.
En volgende keer een beter gist gebruiken .
Een goede gist en juiste stookwijze en ( uiteraard een goed werkende ketel) dan zijn na correctie s niet meer nodig. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vieze limoncello, wie kan me helpen? :)" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@scoozy het percentage tolerantie verschild van verschillende gisten.. Maar wanneer je 5,5 kilo suiker gebruikt zal je van alle gisten onder de optimale vergisting het maximum volume /gewicht aan alcohol krijgen.Max 510 gr alcohol per kilo suiker of wel 646… Meer lezen»
-
Pikketanus vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
- Meer laden
