@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@matson moet zaad zijn . Je moet de zaden wel kneuzen voor gebruik
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@odevie momenteel niet. Grote hoeveelheden is zelden vraag naar.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@odevie ook met kolom moet je 2 x overhalen voor een goede alcohol
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@dirtbag wanneer je te lang macereert kunnen er ook uit de kruiden meer looizuur / tanines vrij komen daardoor wordt vaak de drank iets meer bitter. Met tijd wordt het beter . Dan oxideren die . Wat ook wel helpt… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@alchemist gist kweken op wittekool is een voor whiskey een goede keuze. . Als het gist een mooi ” deegbal ” achtige vorm heeft is het vrij makkelijk te drogen . Wanneer het wat meer vloeibaar is zal het inderdaad… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert Een aantal van de suggesties heb ik inderdaad al gebruikt, er staan nu 2 Whiskies te vergisten (eentje met witte kool en de andere met perenschillen opgekweekte gist). Dat drogen tot korrels heb ik in het verleden eens geprobeerd… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@alchemist ik heb dit even snel als voorbeeld gemaakt met ananas . Dit geeft snel resultaat . Voor een melasse of mais mout beslag werkt dit prima . Als na gelang de te maken drank accent kun je i.p.v. ananas… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@haak gaat tot max 16% als er voor zoveel suiker in zit, gist dus goed droog voor meeste mashes
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@matson kooksteentjes maakt inderdaad ook iets verschil. Voorbeeld in jip en Janneke taal : Stookwijn van mout en gerst. 1 kilo diastatisch pilsmout . 6 kilo geschroot gerst Vul een grote pan met 21 liter water van 55 graden …. Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@rumo nee platte cider ook geen fan van. Is niet dat ie alle prik verliest door de suiker hoor, tegen de tijd dat de prik er af is is ie al te warm om te drinken, dat haalt ie hier… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
@robbert En waar gebruik je deze gist voor?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Nu gewoon afgedekt laten staan op kamer temperatuur . Hierdoor zal er in komende 48 uur een gistcolonie ontstaan .
Hieruit kweken tot we een hoge cellen tal zal ontstaan . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Als de warmte goed is zie je al snel activiteiten .
IMG_20211010_155727428.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Doorroeren en afdekken.
IMG_20211010_133213397.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Hierna nog twee lepels patent bloem
IMG_20211010_133010689_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Hierna rauwe honing erdoor roeren
IMG_20211010_132757191.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Toevoegen
IMG_20211010_132721332_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 10 maanden geleden
Restanten van ananas ga ik nu gebruiken
IMG_20211010_132613805.jpg - Meer laden
