Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

Stephan

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van Stephan

@stephan

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 10
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Vergistingemmer" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Vergistingemmer" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen …" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @harryd1969 wat een apparaat! Mooi hoor. @chriswhisky… kijk nog een 100 liter.

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Mout vervanger" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Pikketanus

    Pikketanus liked forum post "Zelf (tarwe)mouten" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @odevie Ja hoor, naar frankrijk is geen probleem. Selecteer dan even belgie en dan bij opmerkingen dat het frankrijk is. Anders berekent hij de dure pakketkosten voor frankrijk, belgie is gewoon 6,95 en als brievenbuspakje kom ik daar naaar frankrijk…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @stefanjo okee dan is het verwarmen inderdaad het punt .
    Je moet zorgen dat je temperatuur niet  te hoog op loopt dat smaken verbranden . 95 gr is max onderin . Dus zal op de brug iets lager moeten blijven .

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @stefanjo je moet even een goed belans vinden in warmte en ook koelen . Verwarmen op tijd temperen en als je met een grotere alquitara stookt zal je niet te koud water moeten gebruiken om te koelen . Groter oppervlak…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @stierke  inderdaad voor omzetten zij dat de enzymen  die het zetmeet omzetten maar  wat heeft een enzym nodig om optimaal te werken ? .   Zoek maar even in je stookboek  welke functies de enzymen hebben en  daarbij wat de coenzymen…   Read more»

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    Geplaatst door: @stierke
    @odevie  Op het pakje staat: COMPLETE ENZYME (ENZYMES:AMYLASE;AMYLOGLUCOSIDASE;PECTINASE) 
    4.2G
    827601
    En ik heb ze al een tijdje liggen.

    Deze is inderdaad op, maar vervangen voor de High temperature Alpha Amylase.

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vergistingemmer" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    Je kunt de ketelngewoon de 1e keer gebruiken voor consumptiealcohol hoor. Ook het schoonstoken van de ketel is niet nodig. Alles is nieuw. We verkooen ze nu zo,n 5 jaar en ik heb nog niemand gehoord die zijn hele 1e…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @stefanjo wanneer je 1 of 2 liter wil maken in een grotere ketel is in principe wel mogelijk maar je moet wel rekening houden met dingen als warmte verdeling en koeling . 

  • Profielfoto van Alchemist

    Alchemist liked forum post "Ketel erbij kopen …" – 5 jaren, 4 maanden geleden

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "recept sugar wash" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @yaraf STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je 8 liter koud water…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @stierke maar welke co enzymen zijn er aanwezig ? Mout bevat o.a . atp-adp coenzymen , cobalamine,  tetrahydrofol zuur . cobalamine is een essentieel co enzym en zal ook aangegeven worden op de verpakking als die aanwezig is . En…   Read more»

  • Profielfoto van Alchemist

    Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @erika Buiten kraanwater en spa blauw ben ik niet heel gek gegaan met het water vooralsnog. De vraag is ook of het een gunstig milieu oplevert voor de gist of niet, misschien dat ik nog wat kan vinden op Google…   Read more»

  • Profielfoto van Alchemist

    Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @baukrrhh Ik ga eerst even kijken nog welke soort het meest geschikt is voor hetgeen wat ik ermee wil doen. Ik zag bij Pit-Pit ook wat opties nog.   Het is nog even in een fase van overwegen, de vorige…   Read more»

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden

    @alchemist de zeewier wil ik ook nog steeds doen! Ligt bij de hanos paar euro in het vriesvak.

  • Meer laden
Profielfoto Alquitara Profielfoto Bad Wolf

Registreer nu!

Wie is online?

 Op dit moment zijn er geen leden online

Nieuwste topics

  • Dag vriendjes, en vriendinnetjes

    Door Nick 1 dag geleden

  • Alc van grapefruit?

    Door Botanicalnz 2 dagen geleden

  • Alc van grapefruit?

    Door Botanicalnz 2 dagen geleden

  • Calvados?

    Door Onrust 2 dagen geleden

  • Rum met vijgenblad

    Door Bazz 2 dagen geleden

©2026 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens