Stephan

Welkom

@rumo 🙄

@pieterb regenwater of water dat door brita filter is geweest .
( Regen water altijd na een eerste bui opvangen . De eersre bui bevat fijnstof ) 

@pieterb het woord zegt het al . mineraal water . 
Door mengen met  alcohol kunnen mineralen die in het water zitten als o.a. bijv magnesium zouten en calcium . Bij mengen met alcohol slaan deze neer .
 

@brusstokertje wat jou persoonlijke smaak is maakt uit wat voor kruidenbitter je prefereert .
Bij zoeken boven kruiden bitter intoetsen en er komen diverse recepten voorbij .

@edjev ja dat zou kunnen maar appel op die manier geeft weinig smaak.  Je kunt diverse fruit en kruiden soorten gebruiken. . in topic  recepten en ook  topic met de demo filmpjes op home pagina kun je diverse voorbeelden vinden…   Read more»

@edjev met suiker alcohol kun je met veel verschillende essence en extracten iets drinkbaars mee. 
En kun je ermee  diverse redelijke  maceraten van kruiden en fruit  maken .

@edjev 
Stookwijnen uit
 diverse fruitsoorten .
Melasses. .
Suikers .
Granen. .
Mouten.
Boomsappen.
Planten sappen 
Honing .
Groentes .
Aardappelen ,.
Knollen . , Bollen .
Alles waar suikers ,zetmeel koolhydraten in zit. 
 

@rvdh 1040 is niet raar er zitten nog veel opgesloten suikers . Zonder koken of enzymen toevoegen zal je ook minder opbrengst hebben . Suiker toevoegen is zonde van de smaak . Doet gewoon afbeuk . Magnesium sulfaat heeft slecht…   Read more»

@rvdh je hebt dus niet gekookt of enzymen toegevoegd ?  Even Koken maakt cellen kapot en maakt het methyl vormend enzym kapot dit inverband met eventuele methyl vorming .  ( Hard schillig fruit  bevat pectine .   ) De pitjes ook…   Read more»

Welkom!
Alambiek is een goede eerste keuze👍 er staat een ruim aanbod aan handleidingen op het forum

@marcel1966 Zelf zou ik de 50 gram max doen, maar ik ben ietsje huiverig na een aantal vaten die door het waterslot naar buiten komen. Maar ik gebruik wel minder kopruimte.

@marcel1966 Gist volgt niet de verdubbelingsregel zoals de rest, ik neem aan dat die 10 liter in een groter vat heeft vergist?
Voor de rest klopt het aardig zo ja.

Misschien nog handig:
 
https://docs.google.com/presentation/d/17scYIotAzI3cJab8OPQHDHiuenpvE_UjFYP3Zl2_e5I/mobilepresent?slide=id.p
Ooit kom ik nog toe om de opvolg presentaties te maken.
 
 

Je komt ongeveer op een S.G. waarde van 1,080 uit, qua suiker zit je goed dus. 100 gram gist gaat waarschijnlijk resulteren dat het uit je gistvat komt, zou zelf de helft doen, loop je nog een beetje kans erop….   Read more»

@nathan2020. Er zijn diverse gin smaken tegenwoordig . Maar als we terug gaan oude basis  recept van Gin       nodig voor 5…   Read more»

@hilly suiker wordt door gist omgezet in alcohol co2 en enkele bij producten . Bij een goede vergisting zal 510 gr alcohol en 480 gr co2 uit 1 kilo suiker worden geproduceerd . Des te actiever gist dest te sneller…   Read more»