Stephan

Had je de meter goed (kalium chloride oplossing) opgeslagen Stephan? Misschien tijd voor een nieuwe elektrode? Daar kan ie ook rare dingen van doen.
Mijn meter zit nog braaf in de doos omdat ik er tegen opzie maandelijks die buffervloeistof te moeten maaken voor opslag🤣

Fijne feestdagen voor iedereen en een goede gezondheid. En alvast bedankt voor al de informatie en hulp.

kan je zelf in aquarium en zwembadwinkels kopen voor zn klein flesjes ze hebben ook poeders die je moet oplossen maar die zijn niet nauwkeurig.

Daar zijn twee handige pH kalibratievloeisoffen voor. De ene is pH 4.01 en de andere pH 7.01

Je kunt de vaten met sulfiet proberen te reinigen

Als het niet aan de hygiëne ligt of residuen van gebruikte stoffen dan moet je toch verder kijken .
Met alleen een klimaatkast aanpassen zal je verzuring niet verhelpen.
Een klimaat kast geeft continuïteit.
Maar Je heb het over verzuring in begin .
Zou het uit temperatuur komen is jou ent temperatuur te hoog . Dus niet de klimaat kast .
Bij te l…[Verder lezen]

Ik begrijp het denk ik niet helemaal goed. Je zegt dat je vat helemaal schoon is en wijt het verzuren aan de klimaatkast. Maar zodra je je mash/wash in het vat doet dan sluit je het toch af en dan kan er toch niets meer van buitenaf bij wat de verzuring veroorzaakt?

Ziet er echt wel lekker uit, al ben ik geen echte bierdrinker (pilsje op z’n tijd wel)… misschien ook eens aan wagen voor volgende kerst, al veel lof voorbij zien komen over het recept🙂

Mooie schuimkraag!

Wanneer alles verder schoon is Ijn er diverse andere mogelijke oorzaken waardoor verzuring ontstaan kan .

-Te veel zuurstof in beslag .
-Gist wat niet geschikt is voor beslag waardoor stress gisting.
-gist wat niet geheel goed meer is .
-Roeren in beslag tijdens gisten .
-Te lang laten staan na gisting .
-Fout in voeding .
-Te lage temperatuur…[Verder lezen]

Ik heb de halve liters bewaard 😉

Sterk vervuilde oppervlakken met Chemipro caustic en licht vervuilde oppervlakken met Chemipro acid behandelen en geen schuursponsjes of krassende borstels gebruiken.

Wie wat bewaart…. 😁
Ik vind ze naar mate ze langer liggen er enkel beter op worden. Heb nog een paar flesjes van 3 en 2 jaar oud en die smaken nog steeds lekker.

Naast de kalkoen van ’t spit een Christmas Ale van http://www.Bio-Brouwmaat.nl Ik heb ze nog van vorig jaar, ze zijn zo lekker! @munckerik het blijft een top recept!

Murmillo wrote:
Proost!

Quote

Proost, ziet er mooi uit.

Quote

Hij is weer heerlijk sjefman. Heb xxl weken nodig. Heb 2 vaten leeg. Flessen staan droog ;).

Stierke wrote:
Iets geprobeerd en mislukt (img uploaden).

Quote

Was hij wel maximaal 2MB groot, de afbeelding?

Quote

Img werkt bij mij ook niet en bestand was kleiner dan 2mb. Staat PHP wel toe dat er een groter bestand dan 128kb geupload mag worden? Als bij lage is het namelijk wel mogelijk. Ik roep maar wat 😉

Als er een ding is wat niet klopt is het juist het woord gekluns in de aanhef bij Joke .
Deze dame is juist een van de meest serieuze beginners .
Met pen en schrift in de aanslag maakt ze meest nauwkeurige notities en daarmee in de hand maakt ze zeker ook al zijn het haar eerste drankjes al goede resultaten.
Een klein beetje bijslijpen en het…[Verder lezen]

Als er een ding is wat niet klopt is het juist het woord gekluns in de aanhef bij Joke .
Deze dame is juist een van de meest serieuze beginners .
Met pen en schrift in de aanslag maakt ze meest nauwkeurige notities en daarmee in de hand maakt ze zeker ook al zijn het haar eerste drankjes al goede resultaten.
Een klein beetje bijslijpen en het…[Verder lezen]

Voor brandy achtige dranken zijn rokerige of koolsmaken minder gewenst dan voor whiskey en bourbon.
Daarom zijn gradaties in branden belangrijk

Ja, gevonden. https://www.vice.com/nl/article/pgpvb9/nederlandse-moonshiners642

@chrisv en @quirijn hebben hiereen meegedaan