Activiteit – Stookforum

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 5 maanden geleden

Zeker leuk voor de kerst 😛

Dit is de pekel die ik gebruikg heb. Ze hebben het over 10 uur pekelen bij een 5 kilo kalkoen, maar ik kees ook 24 uur. Het komt dus niet zo precies hoor.

https://beefensteak.nl/sweetwater-kalkoen-pekel-classic-holiday/

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 5 maanden geleden

P.s. 200 graden is de temperatuur van de bbq. De Meater gaf een veel lagere omgevingstemperatuur aan. Maar dit was perfect zo

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 5 maanden geleden

Hij heeft 3 uur op 200 graden gedraaid. Hij heeft vooraf 20 uur in de pekel gelegen. Zoek maar eens op turkey Bath. Door de pekel trekt het vocht eerst uit de kalkoen en na een paar uur neemt de kalkoen het gekruide vocht weer op. Dit zorgt voor door en door sappig vlees, en de smaak zit dus ook door het hele vlees en niet alleen op de huid.

Echt…[Verder lezen]

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 5 maanden geleden

Dit was de oefenkalkalkoen. 5,5 kilo is meteen het maximaal haalbare aan het spit.

Boven verwachting sappig. Erg tevreden!

Stookforum reageerde in het onderwerp Glazen destilleerkolom van waterdestileerapparaat (gratis) in het forum Vraag en aanbod 5 jaren, 5 maanden geleden

Beste Theo, wat een prachtig apparaat, precies wat ik al een tijdje zocht. Waar woon je?
Met collegiale groet,
Jur

Quote

Ik lees hierboven dst hij al een tijdje weg is Jur.

Ik zal get bericht later vandaag verwijderen.

Groetjes, Jan

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden

Past maar net in de koelkast.

Nu rustig ontdooien in de koelkast en dan vrijdag of zaterdag tijd maken. Wat ik op Youtube zie heeft hij zo’n 3 uur nodig.

Stookforum reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden

Hier ook veel pakjes verstuurd. Mijn schoonvader en tevens collega Harry is een tijdje uit de running dus sta ik er alleen voor. Het is goed te doen maar de werkdag duurt wel een stuk langer in je eentje…

Stookforum reageerde in het onderwerp Interesante video over vaten maken in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden

Hoi Stierke, het linkje mist. Wil je die nog eens posten?

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden

Inderdaad voor het gemakkelijkste gekozen Erik, ze komen er vanavond 1 brengen om te oefenen 🙂

Zal als het. Meezit vrijdag worden voor die de bbq op gaat 😛

Stookforum reageerde in het onderwerp Meld bugjes in het nieuwe forum Topic! in het forum Stookforum 5 jaren, 6 maanden geleden

Wordt aan gewerkt Stierke, het is bekend

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden

Bestellen bij KPH in Ommen Jan.
Daar kun je ook in de zomer vooor een goede bbq kalkoen , een konijn of haas terecht

Quote

Bedankt voor de Tip Robbert. Ommen is ook nog goed te dken vanaf Deventer.

Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 6 maanden geleden

Ik wil al heel lang een kalkoen aan het spit maken op de bbq. Maar kalkoenen zijn middenin het jaar slecht verkrijgbaar. Hoewel, ze liggen bij de Jumbo in de vriezer maar ik eet niet graag supermarktvlees. Dus als ik een mooie verse kalkoen kan vinden dan gaat hij aan het spit 😛

Stookforum reageerde in het onderwerp Meld bugjes in het nieuwe forum Topic! in het forum Stookforum 5 jaren, 6 maanden geleden

Mischien klik je soms dubbel Erik, ik heb gisteren idd dubbele berichten van je verwijderd. Exact gelijke text met foto. Als het lijkt of er niks gebeurd en je klikt snel een 2e keer dan staat het er ook 2 keer. Zonder dat je dat zelf ziet. Dus 1x klikken en wachten fot het er staat.