@stookforum
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Cheap and cheasy Calvados" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@dirtbag wat was de temperatuur van koelwater in bak van alquitara ? Wanneer je het water in bak tussen 40 en 45 graden houd koelt de alquitara voldoende maar heb je minder reflux en hou je meer smaak over …. Read more»
-
Murmillo liked forum post "After Eight" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Lageren op Hout" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@theresa top! Ben heel benieuwd hoe ze het houden. Heb je nog een foto van de buitenkant theresa?
-
Murmillo liked forum post "Lageren op Hout" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Lageren op Hout" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "plaato" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Lageren op Hout" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@theresa beetje haastig wel Theresa . Maar ze hielden het water dus moet goedkomen.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "plaato" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo me2. Die ruud word helemaal digitaal!
-
Murmillo liked forum post "plaato" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ahoi!" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom
Als alquitara fan, wil ik je ook eens de tip geven daar naar te kijken. -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "plaato" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ruud1 een plaatje erbij zodat we weten wat een plaato is, was leuk geweest.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ahoi!" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@_zhf een allround still bestaat niet. Een beginners still is eigenlijk een laboratorium glas opstelling. Want daar leer je het meest op. Je noemt zelf de whiskey en brandy . Misschien is dan een alambiek een goed begin. Whiskey is… Read more»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Ahoi!" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Zonder te solderen heb ik toch zelf een ketel gebouwd. Nou ja: ik heb iemand anders gevraagd om twee gaten in mijn ketel dicht te solderen. Maar verder kom je met slijpen en boren en schroeven een heel eind. Knelkoppelingen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse gistsoorten en stookwijn" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@edjev Met de WD gist kun je een redelijke whiskey vergisting doen . Voor wat alcohol kun je een bakkersgist of een algemeen gist als fermentis c70 gebruiken .ook de dr oetker is prima voor gewoon alcohol . De turbo… Read more»
-
evds3 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe kolommen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
nice
-
evds3 liked forum post "Nieuwe kolommen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@a-spirit een hele simpele manier van gist maken is b.v. Neem wat bladgroente of wittekool maak dit wat vochtig en doe het in pot sluit deze met rubber handschoen of gebruik een zipzak. Zodra de plastic zak bol staat of… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@wiliam het eerste wat ik leerde inmiddels 42 jaar geleden bij een destillerderijen waar ik stage liep was gist maken dat passende is aan te vergisten product . Ik heb door jaren diverse commerciële gisten geprobeerd en nog steeds wel… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ontgisten stookwijn" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@anton-van-veen als er levende gistcellen aanwezig zijn en je gaat erin roeren voeg je zuurstof toe waardoor gistcellen weer gaan knopvormen en afvalstoffen uitscheiden .
Bij Een goede ketel hoeft de stookwijn niet geheel geklaard te zijn .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Krijg mijn stookwijn niet helder" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@anton-van-veen als je het van de gist hebt afgegeheveld kun je het gewoon destilleren . In een normale goedwerkende ketel hoeft stookwijn niet geheel helder te zijn . Met destilatie wordt het kraakhelder . ( Je kunt immers ook wijnen… Read more»
- Meer laden
