Alchemist

Hoi, welkom 🙂 ! Foto’s van zelfgemaakte ketels zijn altijd welkom 🙂 . Zelfs als ze daarna vervangen zijn door een T500 😉 .

Je kunt suiker toevoegen tot ongeveer 1070 maar je kunt beter geeb tafelsuiker erbij doen .
De smaak gaat achteruit , het wordt scherper door de suiker alcohol. Zonde . Beter iets minder en beter dan overvloedig en minder lekker

Zooooo herkenbaar 😀 😀 😀 !

Ik moet het nog fijnstoken, nog steeds geen tijd voor gehad. Maar als ik de kenners mag geloven is het zonde van de tijd 😉 .

De activiteiten in eerste aanvang in aerobe toestand deelt gist door knopvorming maar geeft ook co2 Uitstoot , meerdere vervuilingen en maar een heel klein deel co2 . Pas als zuurstof op is gaat gist over op hoofdzakelijk ethyl en co2 uitstoot .
Ga je ectra zuurstof geven krijg je grotere vermenigvuldiging en meer cellen die dus in zelfde…[Verder lezen]

Ja, met de codes boven in de balk kun je de tekst opmaken.

De b voor dikgedrukt, de i voor schuingedrukt etc.

Voor de tekst die je wilt opmaken de code openen door er een keer op te klikken, dan typen en de code sluiten met nog een keer klikken of op ’tags sluiten’ te klikken.

Voor goede vodka moet je de drank min 3 x stoken . Beter is 5 x

Gewoon meegisten .
Vooraf stoken filteren of eventueel gewoon in ketel meestoken .

Je brengt de pulp op 67 graden , voeg dan de mout toe en breng weer al roerende op 67. Graden hou de Pulp ongeveer 1 uur op die 67 graden .
Doe dan zetmeel test .
Nog zetmeel aanwezig hou dan nog 20 min op temperatuur .
Laat daarna het afkoelen . Desnoods over de nacht . En morgen de gist erop

Beta amylase is meest actief 60 tot 65 graden en neemt dan snel af .
Alfa amylase op 72 graden

De kruising is op 67 graden .

Op 70 -71 graden is weinig tot niets meer over van beta
Achteruit werken beschadigd de beta .

Wij hebben nu spijt dat we toch niet dit begin dit jaar naar Lapland zijn gegaan. Toen dachten we ‘doen we volgend jaar februari wel’ . Dat gaat mooi niet door.

Dat hamsteren van wc papier vond ik wel typerend voor hoe de mensen denken. Omdat er in Australië een importverbod op papier is, had de Australische TV een item over ‘het gevaar’ dat als…[Verder lezen]

Hangt ervan af of je een ketel hebt waar je pulp in kunt stoken zonder dat het aanbrand .
EN wat is de bedoeling met de alcohol .

70 graden is te warm !
De 65 graden heb je apart nodig voor de amylase .en daarna de 72 .
Wil je schipperen dan op 67 waar de temperatuur kruist van de beta en alfa amylase

Goed om die parachute mee aan te steken die niet open gaat .

Quote

Ja, of om de crematie mee te starten als ik weer met beide gebroken benen op aarde sta 😉 .

Goed om die parachute mee aan te steken die niet open gaat .

Ik gebruik het hier altijd om de kachel/BBQ mee aan te maken. ik kocht het vroeger als aanmaakvloeistof in de winkel, dit brand net zo goed, lijkt aan het hout te plakken en ruikt nog lekker ook.

In aanvang van gisten extra lucht toevoeren betekent dat de cellen sneller delen.
Aerobe maakt gist dus nieuwe cellen aan en veel vervuilende stoffen zoals azijnzuur ,boterzuur , methyl .
In anearobe toestand slaat het om in aanmaak van ethyl .
Voor een hogere kwaliteit alcohol of drank is dus aan te raden de tijd te nemen en niet de gisting te…[Verder lezen]

bij de alcohol die je weggooit zitten ook gebonden andere stoffen die mee liften op de alcoholen
denk o.a. aan zuren , andere alcoholen en acetaten .
Wanneer je het weer gast destilleren ga je het nog een concentreren .
je kunt het beter weggooien .
Wil je het toch scheiden zal je niet alleen andere geavanceerdere apparaten moeten aanschaffen of…[Verder lezen]

Hier een lekker rustig dagje. Feyenoord en Max zien winnen. Nu onder het genot van een zelf gebrouwen (op een workshop) biertje TV te kijken.

Morgen weer aan de bak en verder bouwen aan het forum.

Ik weet niet waar je woont @stumphole .
Maar is er bij jou in omgeving noet een nog werkende graan molen ?
In Nederland zijn nog een groot aantal werkende molens waar je gebroken of grof gemalen mais kunt kopen .
Dan heb je bakkers kwaliteit en niet dat kippen spul .
Er zijn ook molens waar je nog kun bestellen .
Dan heb je misschien iets duurder…[Verder lezen]