Alchemist

@rumdidum je kan gebruikte wijnflessen gebruiken nadat je ze schoongespoeld hebt. 
@Alchemist besteld vaker flessen hij kan je vertellen over goede/leuke deals.

1. @alchemist 

Ben beginner dus denk ik aan alcohol stoken en likeur bv limonchello maken.

1. Heb tweedehans stookketeltje gekocht. Zou foto willen plaatsen maar ben er nog niet uit hoe dit moet.
2. Misschien iemand die me daar mee kan helpen

@alchemist , dank voor het welkom, geweldig om al die verhalen te lezen… ja, ik ga spoedig over op de mouten, ik probeer eerst de pakketjes… lagzaam opbouwen… en, ja, zelf mouten moet zeer zeker ook gebeuren;-) het mengse voor…   Meer lezen»

@alchemist , dank voor het welkom, geweldig om al die verhalen te lezen… ja, ik ga spoedig over op de mouten, ik probeer eerst de pakketjes… lagzaam opbouwen… en, ja, zelf mouten moet zeer zeker ook gebeuren;-) het mengse voor…   Meer lezen»

@alchemist Dank je.
Mooie dingetjes.

1. @alchemist bedankt voor jouw reactie dat is duidelijk.  Dat de verkregen houtsmaak op den duur veranderd wist ik niet en zou zonde zijn daar is veel aandacht aan besteed. 

Zelf heel goed resultaat behaald met het recept van @Alchemist (Boeren of Slavenrum) met pruimen en wilgentak. 
@Robbert: Welke bijdrage heeft de wilgentak hierbij?

@alchemist  ik wil aan dat receptenboekje best meewerken hoor , geen punt 😆  en dat iedereen een recept te zoet vind  dat zal wel maar het is het recept van de desbetreffende stoker, en als dat aangepast zou gaan worden…   Meer lezen»

@alchemist voor de moment ik ga de “simpel” doen en later met ervaring wil ik meer naar whisky, gin en vodka gaan. Ik moet eerst nog veel lezen en leren. Als je advies heeft graag 🙂

@alchemist Bedankt voor de heldere uitleg. Ik sta ook een beetje sceptisch tegenover beide methodes en ik ga ze ook niet gebruiken.

@alchemist een bevriende distillateur uit Canada liet me weten dat verwarmen van bietmelasse boven 79 Gr Celsius zorgt voor het creeeren van extra complexe suikers en dat je dit niet wil aangezien het fermentatie bemoeilijkt. Wat is uw insteek over…   Meer lezen»

@alchemist in heb nu voor het eerst Black Label Wodka gist gepakt. Tot nu toe met rare resultaten ten op zichte van de eerdere gisten die ik geprobeerd heb.  Het Dashboard is zo gemaakt dat bij ieder meetmoment een notitie…   Meer lezen»

@alchemist Ow ja… precies gedaan wat er op de verpakking van de black label gist stond. 6 kg in 8 liter warm water oplossen, aanvullen tot 25 enz enz… het bekende verhaal…

@alchemist nee niet tussendoor gekalibreerd maar nu wel andere gist dan de vorige keer. Komt nog niet op gang (borrelen) en het SG van de tilt en de hydrom (SG = Plato eigenlijk in het Dashboard) blijft oplopen. 🫣🙄😬 Ik…   Meer lezen»

@alchemist Dank je wel voor je heldere antwoord! had het nog niet gevonden in de topics dat het zo werkt; waar ik al wel achter was, is dat als je een @iemand erbij opneemt je dit ook niet binnen 5…   Meer lezen»

@alchemist Dat die er was tegen spam, dat begreep ik wel, maar wanneer een post ‘approved’ is, dat was vooral de vraag.. De vertraging was ik inmiddels achter; priveberichten sturen gaat inmiddels wel!
Bedankt!

@alchemist Wil uiteindelijk naar Whisky toe, maar eerst maar eens wat experimenteren!

@alchemist Dank voor je reactie! Het is deze ketel: Verwijderde link
Dank voor je tip, ik zal wat goedkope wijn halen (en wellicht toch azijn, zoals hieronder wordt geadviseerd?).

@alchemist, ja dat denk ik ook. Juiste verhoudingen  en juiste temperatuur, roeren met de temperatuurmeter er in.

@alchemist thanks, duidelijk. Ben hier helemaal nieuw in en geef mijn gedachte ook maar een gooi, vandaar de vraag.