Stookforum | Larsje40 | Activiteit

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Neutrale alcohol" -

Mon, 02 Mar 2026 12:50:05 +0100

@robbert THNX. Nog 1 vraagje betreffende bovengenoemd recept. Is het dan 5,5 kg suiker op 25 liter water of is het zeg maar 20 ltr water en 5,5 kg suiker om aan de 25 liter te komen? En welke DAP… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraag over stripping run" -

Mon, 02 Mar 2026 12:42:16 +0100

thnx allen voor de reacties! Nog 1 kleine vraag. Als ik met 3 bubble plates werk en ik distilleer een sugarwash, dan kan ik hem in 1 keer op 94% krijgen, dan is deze toch meteen goed en hoef ik… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Een beginnersvraagje over de spirit run" -

Thu, 26 Feb 2026 20:05:37 +0100

@kevin 30%

Larsje40 posted a new topic "Een beginnersvraagje over de spirit run" -

Thu, 26 Feb 2026 19:33:18 +0100

Goedenavond allemaal. Ik ga binnenkort mijn eerste spiritrun na een stripping run doen. Nu had ik eigenlijk een vraagje over de cuts maken. Ik heb veel gelezen en gezien over het maken van cuts, maar vroeg me toch nog iets… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraag mbt opslag stripping run" -

Sun, 22 Feb 2026 10:48:33 +0100

@robbert ik probeer het zo kort mogelijk weg te zetten. Maar ik heb nu alleen nog maar een ketel van 50 liter (bierfust) dus heb gisteren 35 liter gestookt. Maar daar kan ik dus geen 2e stook van doen van… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraag mbt opslag stripping run" -

Sat, 21 Feb 2026 14:45:09 +0100

@robbert ok
Nog 1 klein vraagje. Als ik de stripping run wegzet in een glazen mandfles. Kan ik er dan het beste een siliconen stop op doen? Of moet het al kunnen ademen en beter met een prop watten?
Thnx.

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Ketel kopen" -

Sat, 21 Feb 2026 10:51:03 +0100

Je zou ook eens kunnen kijken naar een royal catering waterdistilleerder. deze is 20 liter en komt al met een tri-clamp op de deksel. Dus kun je zelf op zetten wat je wilt en zo multifunctioneel stoken. Is nagenoeg dezelfde… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraag over stripping run" -

Thu, 19 Feb 2026 11:13:57 +0100

@kevin ok duidelijk, maar als je langzaam stookt kun je toch ook in 1 keer tot hogere percentages komen? Dus als je dan die stripping run niet doet kun je toch in 1 keer stoken of zie ik dit nu… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Neutrale alcohol" -

Wed, 18 Feb 2026 19:40:23 +0100

@robbert dus even samenvattend kan ik dus 5,5 kg suiker samen mengen met 25 ltr water en gist van de jumbo. Moet er dan ook nog iets van voeding bij voor de gist? En zo ja wat is dan het… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Neutrale alcohol" -

Wed, 18 Feb 2026 18:51:07 +0100

@robbert ok dus ik distilleer bv met bubble plates, dan zou het dus wel in 1 keer moeten lukken toch? Heb enkele weken geleden voor de 1e keer gestookt en kwam na 1 run op 92% uit met de bubble… Lees verder»

Larsje40 posted a new topic "Vraag over stripping run" -

Wed, 18 Feb 2026 18:48:42 +0100

Goedenavond allemaal. Even een vraag over de stripping run. (Jaja vele vragen van mij hahaha) Mijn vraag is waarom je eigenlijk een stripping run zou doen? Ik lees altijd dat het is omdat je dan vaak de grotere batches kleiner… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Neutrale alcohol" -

Wed, 18 Feb 2026 13:18:15 +0100

@robbert
Even een vraagje, wat bedoel je met dat geen 1 still het in 1 overhaal kan?

en even off topic, had je mijn pb gekregen?

Larsje40 posted a new topic "Neutrale alcohol" -

Wed, 18 Feb 2026 10:01:55 +0100

Goedemorgen allemaal. Ik had een vraag over neutrale alcohol stoken. Wat is nu de beste manier om dit te doen/ ik heb nu enkele malen met een turbogist gestookt, maar wil het ook eens zonder turbogist doen met bv die… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Ketel" -

Sat, 14 Feb 2026 20:14:21 +0100

@robbert Even een vraag. heb je die nog steeds staan? en hoeveel liter is die? en een 2e vraag, hoe krijg je de deksel goed lucht/damp dicht? heb ook al eens zitten kijken naar zo’n 10 liter alex meijer warmhoudketel… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraag mbt opslag stripping run" -

Sun, 01 Feb 2026 00:21:00 +0100

@robbert thnx weer wat wijzer. Maar de smaak kan dus zowel positief als negatief veranderen? Dat is dan wel weer een uitdaging natuurlijk want misschien zou het dan zelfs lekkerder kunnen worden. Hahaha ik zie het positief. Gaat overigens over… Lees verder»

Larsje40 posted a new topic "Vraag mbt opslag stripping run" -

Sat, 31 Jan 2026 22:04:10 +0100

Goedenavond allemaal. Ik had een vraag betreffende de stripping run. Ik heb een ketel van 50 liter en daarin zal ik dus minimaal 20 ltr moeten stoken om het verwarmingselement onder te houden. Als ik dus 1 stripping run doe,… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "1e stook." -

Thu, 29 Jan 2026 20:22:56 +0100

@tom182 THNX

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "1e stook." -

Thu, 29 Jan 2026 10:39:34 +0100

Bedanktallemaal voor de reacties. Ik ga de komende tijd eens wat experimenteren.en ga eens kijken of ik een kleinere ketel op de kop kan tikken of zelf maken. Dan kan ik ook wat makkelijker experimenteren met kleinere batches en… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "1e stook." -

Tue, 27 Jan 2026 14:25:50 +0100

@kevin
THNX. ik heb bewust gebruik gemaakt van een sugarwash met turbo gist omdat ik de 1e keer wilde proberen hoe het zou gaan lukken.
Thnx voor de info

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "1e stook." -

Tue, 27 Jan 2026 09:00:34 +0100

De wash was rond de 14%.
Was voor mij de eerste keer dus was ook voornamelijk kijken hoe dit werkte en wat ik kon met de ketel en kolom die ik heb.

Volgende x zeker langer doorstoken.
Thnx.

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "1e stook." -

Mon, 26 Jan 2026 21:18:09 +0100

en nog een foto, kreeg het niet voor elkaar om meteen meerdere toe te voegen.
20260124_173829_resized.jpg

Larsje40 posted a new topic "1e stook." -

Mon, 26 Jan 2026 21:17:13 +0100

Zo na een lange tijd al een zelfgebouwde ketel te hebben heb ik eindelijk mijn 1e stook gedaan. Ik heb dit gedaan met een sugarwash en turbo gist om eens te kijken hoe zoiets werkt. Nu heb ik gewerkt met… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" -

Tue, 06 Jan 2026 17:42:16 +0100

@tom182 Ik woon ook vlak bij unibrew in beek en donk. Je kunt daar ook whisky mout halen van castle malting. Kijk eens op d site van castle malting daar staan verschillende mouten op die je kunt gebruiken voor whisky…. Lees verder»

Larsje40 posted a new topic "vraag mbt stoken in oude weck/warmhoudketel" -

Mon, 05 Jan 2026 14:41:55 +0100

Goedemiddag allemaal. Ik had een vraag mbt het stoken in een oude koffieketel/warmhoudketel hoe je het ook wilt noemen hahaha. Nu kun je op die ketels vaak de temperatuur instellen die je wilt dat de vloeistof wordt, nu is mijn… Lees verder»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Glazen kolom" -

Sun, 09 Nov 2025 11:44:11 +0100

@robbert
Calcium kun je ook heel makkelijk verwijderen met citroenzuur oplossing. werkt perfect, doe ik ook altijd de douchedeuren mee inspuiten en mijn aquariumspullen (zoutwateraquarium) mee schoon maken.

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Ketel" -

Fri, 07 Mar 2025 10:04:51 +0100

Thnx voor de reacties allemaal. Ik zou er geen andere deksel op willen, want er zit volgens mij gewoon een klem op van 2 inch. dus zou je zelf een kolom kunnen maken met een 2 inch ferule welke he… Meer lezen»

Larsje40 posted a new topic "Ketel" -

Wed, 05 Mar 2025 21:10:37 +0100

Hallo allemaal. Ik kwam toevallig dit tegen. Nu is mijn vraag of dit ook te gebruiken is als distileerketel? Heeft een klemaansluiting zover ik zie en kun je dus ook een zelfgemaakte kolom op plaatsen of bv de kolom van… Meer lezen»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Welke ketel" -

Mon, 15 Jan 2024 20:40:32 +0100

Iedereen weer bedankt voor de reacties, maar zoals ik het lees zijn de alquitara en de alembiek dus eigenlijk de meest veelzijdige. (uiteraard snap ik dat je niet alles (evengoed) in 1 ketel kan maken) En gin en whisky zou… Meer lezen»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Welke ketel" -

Mon, 15 Jan 2024 15:51:23 +0100

@lemmy Thnx voor de reactie. Vroeg ik me nog af als je een alquitara koopt welk volume is dan voldoende om voor jezelf wat te kunnen stiken? hoef echt geen tig liters van iets te maken, zitten er voordelen aan… Meer lezen»

Larsje40 posted a new topic "Welke ketel" -

Sun, 14 Jan 2024 23:55:13 +0100

Hallo allemaal. Ik wil een nieuwe ketel gaan kopen (mijn 1e) en vroeg me af of ik nu beter een alambiek of een alquitara kan kopen? Ik wil graag whisky, cognac, gin en limoncello maken. Ook wil ik een soort… Meer lezen»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt kleine alambiek" -

Fri, 01 Apr 2022 21:31:28 +0200

@maasjoerts
En die leg je dus tegen de buitenzijde en wind je vast met koperdraad aan de buitenzijde van de alambiek?

Gr.

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt kleine alambiek" -

Tue, 29 Mar 2022 11:37:22 +0200

thnx
en betreffende de thermometer, die zit er dus niet op. zou ik die er zelf op maken of kan het ook zonder?

gr.

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt kleine alambiek" -

Mon, 28 Mar 2022 16:42:39 +0200

wat een mega snelle reacties.
zal er eens mee aan de gang gaan even bedenken hoe ik nu het best een ei daar in kan hangen.

thnx alweer

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt kleine alambiek" -

Mon, 28 Mar 2022 16:14:31 +0200

Hierbij trouwens een afbeelding van het alambiekje. heb hem gevuld en tot de rand is hij 1,7 ltr

alambiek.jpg

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt kleine alambiek" -

Mon, 28 Mar 2022 16:07:07 +0200

THNX allemaal voor de reacties. Nog even betreffende dat kruidenei. Ik kan dat volgens mij nergens in mijn alamabiekje ophangen, kan ik dan het beste het gewoon in de vloeistof leggen (lijkt mij niet omdat de damp er dan juist… Meer lezen»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt kleine alambiek" -

Sat, 26 Mar 2022 15:56:12 +0100

@alchemist Hoe kun je dit het beste doen dan? want je krijgt dan toch maar heel weinig alcohol? of is dit ook weer anders op te lossen? en Excuses voor de vragen allemaal, maar ben benieuwd of je inderdaad er… Meer lezen»

Larsje40 posted a new topic "vraag mbt kleine alambiek" -

Sat, 26 Mar 2022 15:30:58 +0100

Hoi allemaal. Ik heb vandaag toevallig een koperen alambiek van 1,5 liter kunnen krijgen. Nu is mijn vraag, wat voor leuke dingen zou je hier mee kunnen doen? het is klein, maar kun je er uberhaupt wel iets mee? … Meer lezen»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "vraag mbt brouwketel" -

Tue, 18 Jan 2022 22:23:10 +0100

Thnx voor de reacties allemaal. Zal eens kijken wat ik ga doen. Heb een mooie 50 liter rvs omgebouwde bierfust staan op elektra. Wil er graag een keer mee stoken maar weet niet zo goed hoe dit aan te pakken. … Read more»

Larsje40 posted a new topic "vraag mbt brouwketel" -

Mon, 17 Jan 2022 10:57:21 +0100

Goedemoorgen allemaal. Ik had een vraag betreffende een brouwinstallatie. Ik brouw ook zelf bier en dit doe ik in de brewmonk 30. Nu vroeg ik mij af of ik van deze brouwketel ook een distillatieketel zou kunnen maken of… Read more»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Upgrade ketel, vraag voor hoog abv stoken" -

Thu, 16 Dec 2021 22:49:26 +0100

Even een vraag.Waar heb je die deksel gehaald? ik heb de brewmonk 30 en misschien hebben ze ook een deksel om te stoken voor deze.ik kon ze echter nooit vinnden.thnxLarsje

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Welke brouwketel?" -

Tue, 25 May 2021 14:06:52 +0200

Ik heb zelf de brewmonk om bier te brouwen. ik vind hem goed werken en heb oook geen last van aanbranden bodem. ligt natuurlijk ook aan je instellingen en afstellen circulatie. Ik ben er heel tevreden over. Ik haal niet… Read more»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse systemen." -

Sun, 09 May 2021 12:02:26 +0200

Bedankt voor de reactie. ben nog aan het twijfelen over vm of ccvm. Ik heb een koperen 54mm kolom met triclamps aan een bierfust van 50 ltr. op deze kolom kan ik een RVS t stuk zetten en aan de… Read more»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse systemen." -

Sun, 09 May 2021 09:31:41 +0200

@robbertthnx voor het antwoord. En hoe staat de ccvm kolom hier dan in? Is dit weer makkelijker of moeilijker?
Gr
Lars

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse systemen." -

Sat, 08 May 2021 23:26:43 +0200

volg

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" -

Fri, 07 May 2021 22:06:04 +0200

Heeft er toevallig ook iemand ervaring met de whiskymout van Castle malting? die kan je 100% als stort gebruiken voor je whisky.
Vroeg me af of iemand hier ervaring mee heeft/
Thnx
gr. lars

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Aging" -

Fri, 16 Apr 2021 10:57:55 +0200

@jaapjanjoost Thnx voor de reactie. maar wat ik me dan vervolgens afvraag, is de smaak dan in principe wel hetzelfde als je een stuk eikenhout in een weckpot doet? of is de smaak enz toch anders dan dat je het… Read more»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Aging" -

Thu, 15 Apr 2021 22:08:17 +0200

@rumo. Ik wil binnenkort een whisky maken en dan ook 3 of 5 liter in zo’n vaatje van Tas doen voor eigenlijk enkele jaren. Maar begrijp ik nu uit je opmerking dat dat niet zo’n goed idee is? en wat… Read more»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Vragen mbt thermometer" -

Wed, 14 Apr 2021 17:33:32 +0200

SUPER BEDANKT
voor alle reacties weer. en achteraf inderdaad best wel simpel. Soms denk je gewoon te ver na over dingen terwijl het juist in de eenvoud ligt.

Larsje40 posted a new topic "Vragen mbt thermometer" -

Tue, 13 Apr 2021 20:57:06 +0200

Goedenavond allemaal. Allereerst bedankt voor de reacties op al mijn (ook eerder gestelde) vragen. Een heel leuk forum om te lezen. Nu mijn vragen. Ik heb een ketel gebouwd die ik als potstill kan gebruiken of als reflux toestel. Bais… Read more»

Larsje40 antwoordde op het onderwerp "Hollandsche CCVM ketel" -

Tue, 06 Apr 2021 14:56:25 +0200

@rvdh dit is niet in de reflux mode toch maar gewoon in potstill mode van de ccvm of zie ik dit verkeerd? Ik ben zelf heel erg aant twijfelen of ik namelijk een ccvm of een boka ga maken. Ik… Read more»