@ndré

@ndre Poging tot een zuur bier met een nieuwe gistsoort voor me Lachancea

@ndre Zal morgenavond worden, ben nu aan het brouwen en moet er even weer op het gemak doorheen lopen.

@johnny Er zijn een paar dingen die ik tot nu toe geleerd heb, Een snellere vergisting (dus hogere pitch) is gewenst om het verlies van rooksmaak tijdens het vergisten te verminderen. Bij de eerste...

Vrijdag is tweemaal de eerste overhaal gedaan van de meest geturfde Whisky tot nu toe, ik zal vanavond de laatste overhaal doen en deze op bourbon chips wegzetten. Er is vanuit Spanje ook nog een s...

Jaren terug kreeg diverse boeken en recepten in handen . Onder andere Amerikaanse recepten zoals Cuffs and buttons / southern comfort en ook aantal bourbon recepten. . En Ook "mountain dew" Bourbon...

Na een half jaar in deze hobby het een en ander te proberen qua fruit en neutraal vergisting en stook, vond ik het tijd worden voor iets wat ik al langer wilde doen, mijn eerste poging tot rum. Het le...

@alien_alcymist, welkom. Wij houden ons hoofdzakelijk bezig met het distilleren van substanties die we daarna drinken maar er zijn er ook die de alcohol gebruiken om meer geest verruimende middelen t...

Dit is een hard gelag André ik wens je sterkte met dit verlies.

Shit! Dit is de reden dat ik toen ik wijn maakte alleen wilde werken met "echte" mandflessen...

Had bijna de meldknop ingedrukt. Dit soort foto's is geen humor, zeer verontrustend, en ik twijfel zelfs of dit soort foto's niet bij horror, en sadisme horen. Geestelijke marteling is het zeker. Ik v...

Gecondoleerd met het verlies …

Oef ! gelukkig geen open vlam in je garage of je had een 15 liter molotov cocktail ! Dat zou pas een kater geven. 🙂

Ik heb net een traantje gelaten André, ik heb eergisteren Whisky's geproefd die 10 a 14 maanden op fles hadden gezeten en de smaak was erg mooi bijgetrokken, kan me voorstellen dat er wat gevloek is g...

Oef.. love hurts André, hopelijk nog wat achter de hand voor het verdriet?

@ndre Hoi André, dat weet ik hoor. Maar ik dacht, laten we eerst de ketel maar eens leren kennen en dan is een eenvoudige stookwijn een goede optie leek me. Dus voordat ik graan ga maischen eerst maar...