Psycat

@psycat Bedankt voor de info

@psycat Ik ken Biska helemaal niet. Wel benieuwd om het eens te maken.

@psycat hallo, juist gekeken.  Is goed dicht. Heb opengedaan voor te kijken en pulp ziet er nog uit zoals week geleden. 
Tamelijk droog.geen beweging. 
Staat in constante temperatuur.  Rond de 22°.
 
Thx
 
 
 

@psycat modern kristal glas wordt vervaardigd zonder lood maar met kaliumoxide of barium. 
 

@psycat genepi krijgt kleurt doordat het een maceraat is .  Absint is een deel destilaat! Een deel maceraat word gedestilleerd waarna het tweede deel maceraat wordt aangevuld. Hierdoor krijgt het zijn groene kleur  .. dus kunnen groen zijn zonder chemische…   Meer lezen»

@psycat ik maak wel eens gebruikt van charantaise opstelling voor gelijke cognac, ”  metaxa ” ,  of calvados  dan gebruik ik wel de feints in smaak vorming  . Verder ben ik niet een zuinige krent.  Ik gooi voorloop en naloop…   Meer lezen»

@psycat zoals al vaker is aan gegeven hebben dit soort drankjes tijd nodig om op smaak te komen. Zeker maanden maar ook jaren komt voor. Ik heb flessen die al jaren staan, maar een dichte fles is toch niet optimaal….   Meer lezen»

@psycat leuk dat je je hier in verdiept! Toevallig wilde ik net een topic gaan starten over het gebruik van artemisia abrotanum maritima. Uit dezelfde familie. Ben heel benieuwd of hier mensen zijn die wel eens deze kruid puur hebben…   Meer lezen»

@psycat, dank je. Nog een foto van het 2e keteltje.
 image.jpg

@psycat, zoals door jou gevraagd, een foto-tje van een zelf gemaakt keteltje, inhoud 6 liter. Als je geïnteresseerd bent, maak ik nog een foto-tje van een zelf gemaakt keteltje, ca. 8 liter inhoud.  image.jpg

@psycat  Ok bedankt voor jullie reacties. Dit betekent alleen wel dat ik het nog een keer 3e keer moet stoken En ik heb alleen een ketel van 20 liter dan blijft er van de 1.5 liter alcohol vast weinig meer…   Meer lezen»

@psycat  Vind iets van een kruiden bitter wel lekker. Maar de recepten wat ik tegen kom moeten vaak zoveel verschillende kruiden in dat ik eerst voor 50 euro aan kruiden kwijt ben. Maar sta eigenlijk overal voor open.  Was voor…   Meer lezen»

@psycat  naam is iets als : olomoucké prso

@psycat ik ben begonnen met destilleren juist om absint te maken . Door de jaren heen al heel veel oude recepten van voor 1912 gemaakt. Absint Recepten uit verschillende streken.  Genepi maak ik bijna elk jaar . Ik heb nu…   Meer lezen»

@psycat het zijn allen kruiden uit bijvoet familie. Genepi wordt meestal als ook genepi drank verwerkt met uitsluitend wat toegevoegde vanille. Absint is een kruiden drank met meerdere recepturen.  Van oudsher enkelt venkel alsem en anijszaad . De alsem hoort…   Meer lezen»

@psycat heerlijk toch de natuur wakker te zien worden, woon midden in de stad en toch veel diertjes in de tuin, en alle plantjes lopen weer uit, genieten:)
ps liedje ken ik niet

@psycat dat lijkt zo maar het is tin. Zit alleen aan buitenkant. Binnen gevelst  koper. Dus geen contact met soldeer.  En trouwens de heksenjacht op lood is ook overdreven.  Het is zwaarder dan alcohol damp en komt niet mee met…   Meer lezen»

@psycat dit is ondanks meer dan 100 jaar oud mijn mijn fijnste ketel om mee te werken.   Niet overal voor geschikt maar geeft een gigantische smaak explosie steeds mee .

@psycat leuk keteltje als je ook kolom korter kan gebruiken.

@psycat op enkele van mijn filmpjes zie je dat ik de mini Alquitara in de woonkamer allerlei dingen heb gemaakt.   Alquitara op een spiritus brander en emmer water ernaast  met aquarium pompje . De smartstill met wat aanpassingen zoals in…   Meer lezen»