@robbert
-
Robbert posted a new topic "Ouderwets Lightbody rum maken" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Om wat tijd in te vullen maar een simpel basis drankje maken .
Ik was toch bij Jan dus maar kannetje rum meegenomen En wat andere basis geneuzel gehaal .
IMG_20210508_160805426.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse systemen." – 5 jaren, 2 maanden geleden
@larsje40 persoonlijke zou ik dan toch voor de VM gaan . Voor whiskey zal kun je beter een andere vorm kunnen gebruiken . Daarvoor blijft toch de Whiskey still en potstill vereweg de beste optie . Je kunt ook niet… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bier distilleren" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@stoffel wanneer je bier gaat Destileren . Zal het hob inderdaad lastig zijn weg te krijgen . Hop , gentiaan en gember zijn zeer lastige stoffen . Je kunt met wat soda toevoegen en eerst laten staan 24 uur daarna… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "20 kilo aardbeien" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@hoevenier aardbeien hebben heel subtiel aroma . D,.w.z . Gebruik geen extra suiker en geef tijd om aroma af te geven dus gebruik geen turbo gist. Dat geeft zelf bijsmaak en vergist te snel om van de aardbeien smaak fatsoenlijk… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse systemen." – 5 jaren, 2 maanden geleden
@larsje40 ccv kan heel goed werken heel goed scheidend vermogen maar is lastig in juiste verhouding koeling te vinden . En ook dus lastiger in gebruik . Ook omdat de dingen nooit gelijk zijn zal veel experiment nodig zijn om… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraagje over de diverse systemen." – 5 jaren, 2 maanden geleden
Het cooling management systeem is in principe de simpelste vorm vrij makkelijk in opbouw . Nadeel is het in belanse krijgen van temperatuur . Moeilijk regelbaar door Temperatuur van koelwater , snelheid doorstroom . Kans op koude Bruggen of te… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerwash al drie weken aan het gisten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Een lijm lucht/ rare lucht komt door vorming van acetaat . Dat komt. Voor door fouten als te lang laten staan als vergisting voorbij is. Te veel zuurstof tijdens gisten of bijv roeren. Geen stabiele gisting temperatuur. ,. Foute voeding… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse troebel na verdunnen" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@druppie als er etherische oliën aanwezig zijn dan kan het door stolling komen . Kun je achterkomen of dit het geval is door simpel een beetje in glas te doen en daar wat hoogpercentage alcohol aan toe te voegen. Klaart… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen en advies gevraagd" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@cobus076 als je echt voor dranken op smaken als brandy e.d wil Stoken zal je het beste kunnen beginnen met een alambiek , alquitara of iets in die strekking . ketels als Air still en ,t500 schieten te kort wanneer… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@macjaapvoor whiskey’s heb je eigenlijk wel een Whiskey ketel nodig omdat die meer aroma pakt . Maar die Chinese keteltje zijn echt niet raar voor dat geld . Je kunt er met zo goed mee werken als met alle andere… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ketel" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@peet kun je prima mee uit de voeten.
Leuk .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@macjaap mout weet ik niet in Nederland te verkrijgen nu ( ik mout zelf ) maar granen zou je kunnen bestellen via https://www.demolenwinkel.nl/granen/
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@macjaap allereerst Wanneer de stookwijn nog erg zoet smaakte kan het wezen dat de vergisting nog niet geheel afgelopen was . En wat voor mout is er gebruikt ? Gerstemout , tarwe ,rogge ,haver ? Je kunt namelijk diverse mouten… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Direct fijnstoken rumwash?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@stefanjo het is zeker geschikt voor melasse vergistingen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gin maken met T500 en botanical basket" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Gin maken met T500 en botanical basket" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Gin maken met T500 en botanical basket" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@macjaap welk type / merk is jou smaak ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist een zachte Whiskey begin t bij juiste mout keuze granen en zeker ook. De rijping en vat keuze. En natuurlijk hoe en waarmee wil je destilatie doen.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist begint bij mouten
- Meer laden
