@robbert
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@nathan2020 voor de zekerheid zou ik bij 1 van de 4 vaten calciumcarbonaat toevoegen, ik denk dat de p.H. net wat aan de lage kant begint te raken. Als het goed is, nadat de calciumcarbonaat is opgelost en het schuimen… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@nathan2020 Het lijkt mij nog iets aan de hoge kant eerlijk gezegd, meet de p.H. eens, kan zijn dat je dit met calciumcarbonaat moet bijsturen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eindelijk drinkbaar resultaat" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert ik zie ook niet of er gist bij zit, anders kan de Mangrove Jacks West Coast dan zit je middenin de aanbevolen temperaturen meteen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eindelijk drinkbaar resultaat" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@glennfiddich vreemd genoeg zijn de instructies wat moeilijk om te vinden, ik denk dat 20 graden gewoon prima gaat. Kan ietsje langer duren maar dat mag de pret niet drukken.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ronpal 👍
-
Murmillo liked forum post "Thermometer van alambiek" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "suikersiroop 65%" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@mechkoek nee, je zit met een volumeverschil, immers 650 gram suiker + 1000 ml water is geen 1 liter, 65% suikeroplossing
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Thermometer van alambiek" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@mccorner overwogen om met cola of wd40 te spelen?
-
-
-
Murmillo liked forum post "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Semi automatische ketel of eigen RVS apparatuur voor start bier brouwen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@jaboulet Voor beide opties is iets te zeggen natuurlijk. Budgettechnisch is een RVS pan, schrootmolen en iets om snel mee te koelen na het koken van de wort de meest geschikte oplossing. Let wel bij bier brouwen is het… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 Als je van te voren tijd hebt is het bekijken van Youtube filmpjes van David Heath nog een optie (tip van Munckerik), alhoewel deze man volgens mij wel voor Grainfather werkt en ook een carrière als inspreker voor audioboeken… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@hilly Meer is inderdaad niet altijd beter, met een hoop dingen bij het brouwen moet je in een bepaald grensgebied werken, p.H. temperatuur, hoeveelheid water versus graan, voeding, mineralen etc. De omzettingen van zetmeel naar kleinere suikers tot uiteindelijk vergistbare… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kun je tonkaboon, amandel, vanille en kaneel destilleren met behoud van smaak eigenschappen?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert dit is er eentje voor jou.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@hilly Aha dat maakt wat dingen duidelijk. Je beslag is echt dik, 2,7 liter per kilo graan, 3,2 wordt eigenlijk als ondergrens aangehouden. 9 kilo is zo’n formaat brouwketel is gewoon teveel, ik heb zelf niet hoger dan 7… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@hilly Kun je wat meer informatie geven?
- Welke brouwketel heb je gebruikt? Volume is ook van belang.
- Heb je p.H. gecorrigeerd?
- Heb je tussendoor ook geroerd?
- Hoeveelheid maischwater en spoelwater?
- Temperatuur spoelwater?
-
Murmillo liked forum post "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn eerste mash-VRAAG" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@kingtb ik heb toen de nieuwe gist toegevoegd onder het mom van het levert wat voeding op, kan niet zeggen dat ik toen iets van bijsmaak opgemerkt heb dus ikzelf zou de nieuwe gist toevoegen.
- Meer laden
