Vrienden – Activiteit – Robbert

Alchemist liked forum post "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Ik heb ze in de klimaatijskast gezet en straks eens kijken wanneer ze gaan borrelen.
Naamloos-2.jpg

Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Het bentoniet in een beetje warm water oplossen, de zak met druivensap erbij, aanvullen tot 23 liter en dan de houtsnippertjes erbij voor je de SG waarde meet. SG waarde opschrijven, het gist over het oppervlakte verdelen en het deksel… Read more»

Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden

De dozen bevatten alles wat je nodig hebt. Alleen (zo zegt de beschrijving) moet je nog wat Kaliummetabisulfiet toevoegen als je de wijn langer dan 3 maanden wil bewaren. Of ik dat ga doen weet ik nog niet.De handleiding is… Read more»

Stephan posted a new topic "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden

De Winexpert pakketten kwamen maandag binnen bij de Stookwinkel. Jan heeft er maandag direct twee op de bus gedaan, en gisteren kwamen ze al hier in Tsjechië aan. Daar het mij leuk leek de flessen voor de kerst te maken,… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Zodra het zure weg is bedoel ik eigenlijk.

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden

@dis-stiller in het begin proef druppels, zodra t zure wegtrekt kun je beginnen met opvangen. Eindpunt is moeilijker want dat is vergistingsafhankelijk,anticiperen om een smaakomslag voor te zijn,meestal bitter.

Alchemist liked forum post "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Welkom!
Mijn eerste stooksel vond ik ook niet te zuipen. Maar heb het een jaar of anderhalf laten staan en zelfs dat is nu heerlijk.

Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 4 jaren, 8 maanden geleden

Van harte welkom. Rum is mijn favoriete drank, om te drinken en te stoken 😃. Heb je rest ook al? Vaten, melasse etc.. En een foto van je opstelling is altijd welkom 😃! (je moet dan alleen wel 5 posts/reacties… Read more»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "plaato" – 4 jaren, 8 maanden geleden

@ruud1 Werkt ie al Ruud? Ik word een beetje ongeduldig….

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Welke gist bij fruit" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Geen expert qua fruitvergistingen, maar een aantal mogelijkheden zijn;

Fermentis gedroogde gist SafSpirit FD-3
Bakkersgist
Mangrove Jacks CL23

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden

@robbert thnx, ook lemon & lime word met de tijd beter. De kruidenbitter staat ook op de planning. Het word koud en corona zorgt voor “speeltijd” dus ook kruidenbitter voor later maken.

Murmillo liked forum post "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden

Hier een bakkie thee. Ondertussen sumak en gentiaan afgewogen voor nieuwe 3 liter lemon & lime.

Murmillo liked forum post "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 8 maanden geleden