@robbert
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Waterkefir distileren" – 5 jaren, 1 maand geleden
De rommel van gisteravond hierr even opgeschoond. Laten we opnieuw beginnen op een nuchtere maag. De koffie pruttelt, Goedemorgen!
-
Alchemist liked forum post "Waar is mn voorloop heen?" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "eindelijk mijn potje klaar." – 5 jaren, 1 maand geleden
Magnetron cycly?
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Koperwerk Marktplaats" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik zoek nog een stuk koper plaat ongeveer 4mm voor op de daalderop.
-
Murmillo liked forum post "Keuze Copperdome op t500 of kleine ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan liked forum post "De Limonchallenge" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Keuze Copperdome op t500 of kleine ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik heb ze allebei. De helm voor de GF in mijn geval (vergelijkbaar met de T500) , en een 10 liter ketel van koper. Die laatste staat erg mooi te zijn op de plank, want sinds ik die GF… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@william heeft al eens een mooi overzicht gemaakt van biergisten.
https://stookforum.nl/forums/gist-vragen/gisten-en-suikers/#post-81484 -
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Winnen van etherische oliën" – 5 jaren, 1 maand geleden
Ik heb de trefwoorden verwijderd bij het 1e bericht. Om te kunnen helpen moeten we weten om wat voor soort olie het gaat. Lavendelolie gaat niet met de T500. Alcohol maken voor wietolie is de T500 met reflux juist uitermate… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zurige geur ." – 5 jaren, 1 maand geleden
@gleu66 ja op t oxideren en op de cuts. 😎
-
Murmillo liked forum post "Keuze Copperdome op t500 of kleine ketel" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Zurige geur ." – 5 jaren, 1 maand geleden
@gleu66 Is het je allereerste stook in t algemeen? Net gedestilleerde drank moet nog een paar dagen minimaal luchten om allerlei vluchtige componenten kwijt te raken en wat te oxideren.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren, 1 maand geleden
Geplaatst door: @mccorner Vraag aan de geleerden: In Amerikaanse boeken staat bij recepten soms het aantal dagen dat het moet gisten, maar ze gooien daar ook rustig het graan het fermentatie vat in of distilleren het mee. Ik ben gewend… Read more»
-
Alchemist liked forum post "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ruud1 Waar het probleem zich eerder vormt is dat de hoeveelheid gedeelde kennis omtrent gisten bij destilleren kleiner is dan bij bierbrouwen. Verder heeft het effect van het destilleren een grote invloed op het eindproduct. Ga maar eens op… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ruud1 Klinkt als een vrijdagprojectje Ruud 😉 .
Ik betwijfel of een dusdanige lijst bestaat omdat veel mensen hun favoriete gisten al snel gevonden hebben en daar ook bij blijven.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
@mccorner Dat mag je allemaal zelf weten, dit topic is meer een poesiealbum om achteraf nog te zien wat er gebeurd is en de gedachtegang toentertijd.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
@johnny Ik heb nooit een eerlijk vergelijk gemaakt om de voordelen te bevestigen die ik gelezen heb, het probleem is dat degene die de voordelen aanhalen en er lyrisch over zijn vaker een stort gebruiken die ik nogal discutabel vind. … Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
Iets wat ik nog niet kan bevestigen qua literatuurwerk maar wel een idee is dat er op hogere temperaturen gemaischt wordt niet alleen om de restsuikers eruit te trekken maar ook meer de fenolen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert Helemaal mee eens, alleen de laatste paar keren was de S.G. waarde lager dan gedacht en had ik wat moeite om de mout te filteren, ik kan altijd nog eerst een paar liter aftappen op 72 graden, aanvullen en… Read more»
- Meer laden
