Robbert

@rumo Kom ik nog op terug 🤣 waarschijnlijk nadat hij het antwoord heeft gegeven.

@lekker Hoi Hans,   Je geeft wat weinig informatie om iets zinnigs te zeggen, wanneer treedt de troebelkleuring op? Welk alcoholpercentage? Hebben de kruiden gemacereerd of in de dampstroom gehangen?   Troebelkleuring komt vaker voor met etherische oliën die in…   Read more»

Prachtig 

Ik weet dat de halve liter flessen Badel uit 1970 voor een euro of 100 tot 150 verkocht worden, wat deze  of waard is weet ik niet. Maar zou best waarde kunnen hebben. 

@stookforum dat zou bizar zijn… maïszetmeel en tarwe wel en aardappelen niet?

Proost! Jaar oude cider… heerlijk en een schuimkraag… fantastisch.
 IMG-20210424-WA0025.jpg

Hilly, hoe had je de aardappelen voorbehandeld? 
In kleine stukjes gesneden of alleen geschild?

@hilly dat is idd apart, ik ga ook eens testen met aardappels. Hoeveel water heb je gebruikt om te spoelen? Ben benieuwd wat het originele sg was. Blijkbaar zijn er zetmelen die niet vatbaar zijn voor dit enzym.

Prachtig om te zien dat je ook de tijd genomen hebt om geweldige foto’s te maken. Leggen het gevoel wat ik krijg tijdens het bottelen zeer mooi vast.

@troet de mijne is 40% en zoals de foto. Het zijn oliën.

@brusstokertje zoals dit?
 20210424_082619.jpg

@poacher leuk testje. Er was nog iemand die het met diksap heeft gedaan dst ging goed. Een kennis van mij uit zuidduitsland koopt liters diksap (horeca voor scholen) en maakt daar cider van.

@patbolk grappige plek de temp. Ik heb hem indd in het tussenstuk.