Robbert

Welkom. Veel plezier hier 

@rumo ik had het zelfde

@uridium hele toffe reactie. Zou ik wat van jouw saffraan mogen proberen?

@rumo lijkt me prima rumo. Ik heb net naar aanleiding van dit topic een glaasje gepakt van 1.5 jaar oud… zo zacht en lekker

@nick-heijnen water en de behandeling daarvan is voor scheikundigen, of mensen die het proces heel goed snappen.  Ikzelf heb een scheikundige beginners niveau. Mijn is geleerd water te laten en gwn te gaan brouwen. Het kan namelijk prima met ons…   Meer lezen»

Hi nick, Bier brouwen en zeker een weizener is een lastig proces.  Antwoord op je vraag is je brouwt Bier, dit laat je 5 dagen gisten en voegt dan de puree toe. Of als de gist het aankan, kun je…   Meer lezen»

@uridium dat is bijzonder. Ik heb nu 25liter van dit recept gemaakt. En niet 1 keer heb ik een dominante of vervelende saffraan smaak ervaren. Ik maak het recept in versies zoals hier is beschreven en zet het lang te…   Meer lezen»

@joostbos Actieve kool is niet selectief voor alleen bijsmaken 😉 , dus ja het kan ook andere dingen wegpakken.   Het is ieder z’n ding, maar minder suiker, bakkersgist en gistvoeding zorgt voor een drank waarbij geen actieve kool nodig…   Meer lezen»

@joostbos Ik heb zelf een Airstill staan en die heeft onderhand wat rondjes gehad, het filteren met de actieve kool wordt gedaan om eventuele bijsmaken die door de vergisting of gebruikte grondstoffen (inclusief gist) zijn ontstaan.    Met een goed…   Meer lezen»

@rumo lekker bezig. Ziet er top uit.