Robbert

@robbert heel interessant beide gistrecepten. 

• Kun je nog wat extra info geven? Zoals hoeveel zelfgemaakt gist bij hoeveel masch, welke vergistingtemperatuur aanhouden bij deze gisten, wat is de te verwachten abv opbrengst en heeft deze gist behoefte aan extra voedinfsstoffen, etc  

@robbert tot waar ga je  aanlengen voor je de gist er bij doet Rob ?

@robbert oké bedankt gaan we eens Citroen gras gebruiken.
 
resultaat naar toevoeging hogere %
 IMG_5851.jpeg

@robbert bedankt voor je antwoord, had nog wat alcohol staan met hogere % en die toegevoegd en het word weer helder. 
hoe kan ik dit voor de volgende keer voorkomen?

@robbert ja ik heb alleen citroen schil gebruikt en jeneverbessen, korianderxaad en iets engelwortel. 
kan het zijn dat ik er teveel jeneverbessen in gedaan heb  op 2,5 liter 15 gr geplet en 15 gr heel

@robbert het gedestilleerd met m’n alquitara , met een kruiden zakje er boven op.
 

@rdirk dat geldt voor alles van dranken, maar ik durf niet te zeggen vanuit wat Genepi van oorsprong wordt gemaakt, dat kan @Robbert wel zeggen.

@robbert Als deze vrij vlot weggegeven gaat worden, krijg je de veroudering er toch onvoldoende in?

@robbert welke  maak je Rob ? Wat voor drankje? Whisky wil je toch niet meer doen ?

@robbert dan hebben die misschien ervoor gezorgd dat ik het als minder houtinvloed heb ervaren maar zelfs in een afgesloten fles merk ik verbetering op (nadat het wel 3 maanden in het vat heeft gezeten).

@robbert, dank voor de wederom uitgebreide uitleg.Ik kwam laatst al een tabelletje tegen met daarin het vergelijking in aantal dagen in een klein van t.o.v. het aantal dagen in een gro(o)t(er) vat.We gaan na jouw uitleg en die van Alchemist…   Meer lezen»

@robbert En  hier spreekt de Mentor, groot respect wat ik hier  zo al lees op je vakgebied, we zijn blij met je op dit forum! 😎 😊

@robbert Dankjewel voor je informatie!Ik heb inmiddels de link van @alchemist gevolg dus daar ben ik op aan het studeren. Het idee is inderdaad het idee om zachtheid aan de drank te houden. het eerste vaatje is er een van…   Meer lezen»

@robbert het is niet dat ik op zoek ben naar een drank die een beetje pijn doet bij het drinken, als ik dat wil pak ik wel een rokerige Islay 😀 .   De warmere versies van jenever (of korenwijn)…   Meer lezen»

@robbert ik denk ook dat het een paar versies worden die relatief ver uit elkaar liggen in de oefenrondes om te kijken wat ik wil qua smaak.   Voor de bovengenoemde ben ik zelfs aan het denken om een niet…   Meer lezen»

@robbert met het garantiezegel van Schiedam? Dat hebben er volgens mij nog maar een paar.

@robbert De laatste potjes hadden inderdaad geen geur (roken als water) en heb ik dus weggekieperd, incl. het potje ervoor met een olielaagje

@robbert
‘droog’ als in ‘weinig aroma’?
De ruwstook zou ik op een iets hoger vermogen kunnen doen?

@robbert ik kreeg net een WhatsApp berichtje van een botanicus die we beiden kennen. Advies is spaarzaam om te gaan met de wijnruit, is niet zo onschuldig als het lijkt.

@robbert de wijnruit is wel leuk, denk kijk eens of die ook als thee gedronken kan worden (wat lijkt te gelden voor zo goed als alle kruiden die ik in jenever heb gevonden)   Wijnruit verbetert de elasticiteit en doorlaatbaarheid van…   Meer lezen»