Robbert

@robbert wat is voor een goede smaak de juiste uitstroom temperatuur bij rum?

@robbert  Melasse zijn niet op voorhand gekookt. Kan stond bij mijn weten niet op gelet maar niet per se op gelet. Deze zijn in ieder geval na aankomst na enkele dagen gebruikt. Qua smaak zou ik dan eerder acetonachtig zeggen…   Meer lezen»

@robbert Dan zat ik dus aardig in de goede richting met 3000 tot 5000 Pa :).
Je hebt ook mooie termen als rectificatie ketel en flodding can kolom gebruikt die ik nog niet kende. Geeft weer stof tot lezen! 

@robbert Rob voor jou is Grappa maken vanzelfsprekend maar misschien wil je het iets uitgebreider uitleggen.

@robbert oké,
ik ga eens kijken hoe ik dat aan ga pakken, bedankt voor de uitleg

@robbert en @Murmillo Bedankt voor de tips

@robbert ,had ik gedaan maar die ging helemaal bol staan en het kwam er toen nog onderuit🙈

Beste @robbert ik ben toe aan de laatste stook. Kunt u mij aan een adresje helpen voor peenzaad? Heeft dit nog meer benaming?
 
Groetjes !

@robbert, ja dat vroeg ik me ook nog af. Zou het niet beter zijn om langere stappen te maken zoals 1h 55C 1,5h 63C en 0,5h 72C.  Of eventueel nog langer…?  Als het zetmeel omgezet is is het goed natuurlijk….   Meer lezen»

@robbert ah dankjewel daar ben ik blij mee. Dan ga ik de volgende keer proberen zonder te koken.

@robbert Wat bedoel je juist met “5 Kilo venkel, Knol vers met zaden”. Bedoel je dat de knol er ook bij moet? Of enkel verse zaden?

@robbert Dank. Doordat ik uitging van verse gist zit er nu ongeveer 40 gram te weinig in. Kan ik dat er nu, na een week nog bij doen? Ga ik meteen SG checken. Voor de rest ben ik huiverig om…   Meer lezen»

@robbert de gisttonnen staan op 1,5 m van de grond op een houten plank. Tegen de muur een polystyreen plaat. De temepratuur blijft vrij constant, start bij 25 gr en daalt geleidelijk naar 21, dus heel stabiel. Voor de FFW…   Meer lezen»

@robbert oh ik voel me zo’n beginner 😂
Ik dacht dat rakija sljiva dus pruimen brandewijn het zelfde was als slivovich 

@robbert 🤗 🤗

@robbert jaja! Alles wat ik weet heb ik van jou en heit geleerd en heit ook van jou. ” Omke” rob

@robbert
Ook dat nog! 
Ik spoel het door 👍

@robbert
Zeker een goed idee, als het pruimen concentraat niet snel voorradig is doe ik dat misschien.. 
Maar ondertussen staat er een suikerwash te gisten en de rietsuikermelasse wordt vandaag bezorgd dus vervelen hoef ik niet 😅

@robbert Een handgeschreven bordje aan het huis…  Testen kan ik niet dus voor de zekerheid maar ruitenwisser vloeistof van maken denk ik of anders wegmikken.  Ik heb in ieder geval weer iets geleerd!  Dank voor jullie snelle en uitgebreide antwoorden! …   Meer lezen»

@stokey dan is de kans inderdaad aanwezig dat het er in zit, ik weet niet of je veel forumleden gaat vinden die dat geprobeerd hebben terug te winnen. Misschien dat @Robbert een antwoord heeft.   Je gaat met het destilleren…   Meer lezen»