Robbert

@robbert wel al in het achterhoofd gehad maar nog nooit gedaan. Ik heb wel al overwogen om aan een suikerwash kruiden o.i.d. toe te voegen maar heb geen idee wat je er van kan verwachten. Plus ook, hoeveel op een…   Meer lezen»

@robbert kan je deze gist ook gebruiken voor rhum ?

@nimrax @robbert , vandaag het Gin recept van Robbert geproefd. Ik had het  precies een jaar laten rijpen met de kruiden die @hilly  had geregeld. Het wachten lijk lang maar is echt wel nodig en ik had nog wat gin…   Meer lezen»

@nimrax @robbert , vandaag het Gin recept van Robbert geproefd. Ik had het  precies een jaar laten rijpen met de kruiden die @hilly  had geregeld. Het wachten lijk lang maar is echt wel nodig en ik had nog wat gin…   Meer lezen»

@robbert denk dat daar het probleem zit. Voorloop ongeveer 35ml weg gekapt. Naloop denk dat ik daar te lang mee gewacht heb. Maar ja weer bij geleerd e 😉. Thanks voor je reaktie 👌

@robbert Mee eens, maar het gaat hier om een uitslag van een berekening die ik heb gemaakt met een bepaalde gist, hoeveelheid wort, en sg. Ik snap de uitslag niet.. 😏

@robbert Het is gemoute haver, 100% stort dus een tijdje op 45 graden. 
 
Ik ga niet wellen aangezien ik t nu al net verwerkt krijg in t kleine molentje. De vorige ronde was ook geen probleem qua viscositeit maar alleen aanbranden 

@robbert De nieuwe levering is binnen, dus vrijdag overdag (heb twee dagen verlof) zal ik in de soeppan gaan maischen. De haver had een te lekkere geur om het niet nog een keer te proberen.   Verder is t vaatje…   Meer lezen»

@robbert, ik wil de rum niet zoet maken dus ik probeer eerst de koffiebonen. 2 bonen fijn stampen en die in 1 liter rum en dan na 2 dagen filteren is dat een goed plan?

@robbert ondertussen uit jouw op de workshop meegebrachte gistton het restant van de inhoud overgehaald. Uiteindelijk leverde me de ruwstoken een 3,5 liter op, die ik vervolgens heb fijn gestookt. Resultaat van ca 900ml a 1 liter van 65% staat…   Meer lezen»

@robbert, ik heb vandaag de Spiced Rum gestookt. Bij het macaraat kwam de anijs als eerste maar in het geheel rook het geweldig. Het stoken ging goed en de naloop (45 – 40%) smaakte al heel goed. Ik heb alleen…   Meer lezen»

@robbert  Ik ga er gemakshalve wel vanuit wanneer ik steeds het hetzelfde recept gebruik en ik deze opschrijf (Rinus-55 tip) dat de data redelijk consistent kan zijn toch? Bij een volgende stook zal ik proberen e.e.a in een database te…   Meer lezen»

@johanna ik denk dat @Robbert hier wat over kan vertellen, hij kent vele oude ketels.
 

@robbert : Wellicht handig om uit te leggen hoe je de berekening voor 90% van de te verwachten hoeveelheid kunt uitvoeren?

@robbert zoiets dacht ik al, van alle markten thuis ben je , vind hem gewoon mooi 👍

@robbert waar heb je dat tussen stuk van gemaakt? wat op je sluitplaat zit

@robbert zeker wel. Alleen ik heb nu sinds ik bij jou ben geweest in 2019 alles van koper verzameld wat ik maar kon krijgen. Dus ik heb veel dubbel. Zo heb ik nog 2x 10 liter, 1 x 30liter 2x…   Meer lezen»

@robbert 
Hij zal vast wel een keteltje overhouden…misschien wel 2 ook..

@robbert dankjewel wel voor je reactie. Hier kan ik nu mee aan de slag!

@robbert dank je voor het antwoord, dit is dus wat ik gedaan heb! Ik ga smaakjes bestellen en zaterdag mengen!