Robbert

@ghost beetje natrium hydroxide erdoor roeren. 48 u laten staan en daarna destilleren.

Ps mocht je 28 jan toch kunnen nw bent welkom

@brandt-r of ik nu 1 beginner opweg help of een groepje maakt niet zo veel verschil. Whiskey is een simpel recept en simpel temaken . Door dit te laten zien kunnen mensen snel zelf ook resultaat hebbe...

Ik wens jullie allemaal een fijne kerst .

@bazzh het is heel simpel om te weten of een wijn geschikt is voor destilleren. Een wijn die azijn steek heeft kan door gootsteen. Wijnen die voor export zijn gevriesdroogd zijn niet geschikt daar zit...

@theresa eerst masr zien hoe de komende workshop gaat

@rudy68 er kan nog iemand bij . Je bent welkom op 28 jan in Oenkerk Stuur even een pb dan krijg je de verdere info

@moonshiner79 daar komt nou probleem dan uitvoort (Ook gebruik van oude wijnen (veelal de goedkope ) moet je daarbij rekening houden op mogelijke aanwezigheid van sulfiet)

@philippe autolyse is niet aan bierterm . Gewoon ontbinden vam dode cellen not men autolyse hierbij ontstaat zwavelwaterstof . De rotte eierenlucht ! Dat gebeurt bij elk type gist wild of cultuur. De ...

@philippe je kunt prima diverse fruitsoorten spontaan of wild vergisten . Er zijn juist diverse dranken die kwa aroma excelleren door wilde vergisting. Bier,wijn en likeuren hebben gemeen dat ze op...

@ziglar je moet zowiezo meer dan 1 overhalen . En altijd voor en naloop verwijderen. 9 kilo suiker met turbo gist is zowieso vragen om bijsmaak . Gist onder druk . Dus zeer hoog in sg zetten geeft ...

@adalf me5 even laten rijpen komen de smaken vanzelf meer op .

@arjan-van-d sla olie ,, boter , maar je kunt ook gewoon meer eiwit rust nemen . En daarbij een goede gisting ," vreet " de eiwitten/ aminozuren op waardoor overstromen / spugen niet voorkomt.

Beetje algemeen standaard SG  IMG_20221221_212551244.jpg

60 liter . ( 150 min werk )  IMG_20221221_174217238.jpg