Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: 1e keer stoken @agterob Alleen bij producten uit hard schillig fruit , steen fruit zijn stoffen een aanwezig die enige toxische invloed hebben . Desondanks bij normale werkwijze zal dit ver onder schadelijke norm b... |
In forum Stookforum |
4 jaar geleden |
|
RE: hallo @louisbeer een cognac die eenmaal vanaf hout gebotteld is geweest kun je beter niet meer terug op hout zetten . Er zijn al diverse oxidatie processen geweest en op fles gerust geeft ook een verester... |
In forum Stel je even voor... |
4 jaar geleden |
|
RE: Na klaren te ruw met overhevelen! @harrymuyres helder resultaat is normaal bij een normaal werkende ketel . Als een Stookwijnen goed is kun je die zodra gisting afgelopen is meteen afstoken ook al is deze troebel . Wanneer een ketel... |
In forum Stookforum |
4 jaar geleden |
|
RE: Na klaren te ruw met overhevelen! Je brouwt geen bier . Destileren maakt helder . Een goed werkende ketel zal nooit een probleem hebben met een troebele stookwijn. Immers een goede ketel kun je ook pulp in verstoken. |
In forum Stookforum |
4 jaar geleden |
|
RE: (Oude) rode wijn verstoken: Plan van aanpak? @ener Cyanides Binden aan ethyl een deel blijft achter in ketel een deel vang je af bin voorloop maar ook een deel komt mee. Met waterstofperoxide en uv kun je Cyanides afbreken. ( Alleen u.v. werkt ... |
In forum Stooktips |
4 jaar geleden |
|
RE: (Oude) rode wijn verstoken: Plan van aanpak? @michellolimoncello hangt ervan af wat de kwaliteit van de wijn is . Export wijnen die niet in land van herkomst zijn gebotteld. Zijn meestal als gevriesdroogde producten verscheept en in land waar... |
In forum Stooktips |
4 jaar geleden |
|
RE: Aangenaam en advies gevraagd @arie1978 als jw met de vavor met een kolom stookt . Vang je via de koeler de alcohol op . Met een kook zakje erin kun je ook fruit Stoken . Maar als je echt smaak overdracht wil zou je een geschikte ... |
In forum Stel je even voor... |
4 jaar geleden |
|
RE: Aangenaam en advies gevraagd @arie1978 als jw met de vavor met een kolom stookt . Vang je via de koeler de alcohol op . Met een kook zakje erin kun je ook fruit Stoken . Maar als je echt smaak overdracht wil zou je een geschikte ... |
In forum Stel je even voor... |
4 jaar geleden |
|
RE: Aangenaam en advies gevraagd @arie1978 er zijn diverse apparaten die geschikt zijn om alcohol van hoog percentage te maken in diverse prijzen . Zowel electrich als op gas . En wat budget betreft Voor nog geen €230 heb je een a... |
In forum Stel je even voor... |
4 jaar geleden |
|
RE: Schelvispekel Speculaas kruiden zijn anijs , kaneel, nootmuskaat ,kruiidnagel en kardemom |
In forum Likeuren |
4 jaar geleden |
|
RE: Beste ph waarde Voor een fruit gem tussen 3,2 en 4,7 .Maar ook weer afhankelijk van gist soort .Gisten maken en hebben ook eigen enzym waardoor je ook beter niet alles door elkaar kunt gebruiken .Voor ook erg schimme... |
In forum Gist vragen |
4 jaar geleden |
|
RE: Verval datum gist @ghost als je niet weet of het nog goed is . Los het op tot een papje en kook het even . Dan is het een prima voeding voor een vers gist |
In forum Gist vragen |
4 jaar geleden |
|
RE: wat moet in het sap om calvados te stoken @bobby ik weer niet wat voor ketel je hebt maar met vezels Stoken vormt meer smaak. Als je een ketel hebt die snel aanbrand kookstenen en een kookzakje gebruiken . |
In forum Stookforum |
4 jaar geleden |
|
RE: Vraagje over wiskey Zoals hierboven . Neem in iedergeval een gerstemout . Je kunt daarnaast een ander mout of een graan nemen ..gerst , gerste mout ,tarwe , of tarwe mout is in principe makkelijkeste om mee te werken. ... |
In forum Stookforum |
4 jaar geleden |
|
RE: Een tijdelijke schouder om een beetje te leunen, een handreiking die liefde voor het stoken uitstraalt. @rino3-5 expert is wat te groot woord . Als k wat aan het freubelen ben en het is niet te veel drukte dan verder is altijd iemand welkom |
In forum Het Café (praathuis) |
4 jaar geleden |