Forum antwoorden aangemaakt

RE: Robbert's Tiny Projects

Ozon vodka wordt al diverse decenia's verkocht en zijn vaak de duurdere soorten

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Robbert's Tiny Projects

@brandt-r ik gebruik gewoon verduning van zoutzuur . Het is een vaatwasmachine reiniger dus geen vaatwas tablet .. het ozon apparaatje wat ik nog steeds gebruik is al 20 jaar oud werden toenderti...

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Robbert's Tiny Projects

@concha simpel gezegd glycerine maakt viscositeit wat hoger van de watergebonden delen dus verdamping gaat moeilijker . De ethyl ontsnapt daar makkelijk aan dus er komt minder andere stoffen mee . Pe...

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Gistvoeding rum

@sjanzie mooiste is dat je naast melasse ook vezels van suikerstengels gebruikt . Pruim vrucht en blad, melasse , acasia , en suikerrietstengel, citrus vrucht zijn eigenlijk ook basis voor een goe...

In forum Gist vragen

4 jaar geleden
RE: Robbert's Tiny Projects

Nieuwste filmpje.

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Gistvoeding rum

@sjanzie citroenzuur is niet voor voeding maar een hulpstof voor omzetting en PH. Gist geeft mineralen , eiwit en aminozuren nodig om goed te functioneren. Diamoniumfosfaat gebruik je 0,3 tot 0,5 gr p...

In forum Gist vragen

4 jaar geleden
RE: Zo simpel is vodka beslag .

Uiteindelijk werk is het zo af .

In forum Het Café (praathuis)

4 jaar geleden
RE: Nieuw!

@teunis je kunt meer lift krijgen door meer warmte maar boven 95 gr dan verbrand je smaak . Je hebt ten alle tijden meer dan 1 ketel nodig. . Zowel in grote maar ook voor verschillende stookmethoden ...

In forum Stel je even voor...

4 jaar geleden
RE: Rozenbottels?

@teunis ja ik loop al langer rond dan de stones optreden.

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Pruimen en de aangewakkerde angst.

@teunis je hoeft ook geen chemicus te zijn of geleerd. Als mensen gewoon weten dat ze zo weinig mogelijk pitten moeten achterlaten in beslag en voorkomen pitten te breken. En bij hardschillig fruit ev...

In forum Stookforum

4 jaar geleden
RE: Stookwijn

@brandt-r bederf hangt af van samenstelling , kwaliteit van product , hygiëne, verloop gisting en gebruikte gist. Een normale vergisting loopt 21 tot 28 dagen .. Slepende vergisting komt vaak door...

In forum Het Café (praathuis)

4 jaar geleden
RE: Zo simpel is vodka beslag .

@hilly als je heel zuinig wil werken om zoveel mogelijk uit je beslag te halen stort je alles over in een ketel. Alleen het onderste beetje grauwe laagje laat je achter . Daar zit het meeste aan dode ...

In forum Het Café (praathuis)

4 jaar geleden
RE: Rozenbottels?

@poacher als je rozenbottels hebt fijngestampt dan giet je zoveel heetwater erover dat de rozenbottels net 3 a 5 cm onder water staan . (Als je macereert in 80% alcohol gebruik je 800 - 1000 gr per li...

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Grappa

@bluesgoor klopt eest stook je de pulp in een kookzak . De lowwine daaruit verkregen gaat voorverwarmt op 55 -65 graden bij een nieuwe batch warme pulp . Deze stook je opnieuw met verwijderen van voo...

In forum Recepten

4 jaar geleden
RE: Pruimen en de aangewakkerde angst.

@teunis er is veel oud geneuzel over methyl en cyanides wat steeds weer door voornamelijk angst schreeuwers weer naar voren wordt gehaald . Ethylcarbamaat komt voor in allerlei vergistings .vormen e...

In forum Stookforum

4 jaar geleden
Pagina 147 / 729