Robbert

@rumolist heb je getest en gecontroleerd of vergisting voorbij is of gestopt ? Of ga je uit van het sprookje dat het waterslot iets aangeeft beterft voortgang vergisting ? Gebubbel in waterslot is e...

@pastoelio een sg meter hoort thuis in de basis spullen die je nodig hebt Er zijn diverse gisten beter dan die hobby turbo gisten die ook makkelijker en soms ook meerdere ketens kunnen verwerken.

@concha als het goed is komt de co2 er wel door heen. Nee roeren is niet verstandig. Wat ik ook wel doe met een pulp vergisting wanneer er kans is op koek vorming is een kunstof buis rechtop erin zet...

@slukske ja zeker moet je een 2e overhaal doen. In het deel boven de 90 % zitten nofg steeds deeltjes die bij enkele ppm zelf smaak invloed hebben . Meestal verdunt men tot onder de 50 % .

@harrymuyres ik weet niet waar sprookje vandaan komt dat een waterslot zou aangeven wanneer iets gist of gisting voorbij is . Een waterslot is een stankafsluiter ! GEEN indicator hoe gisting verloopt ...

@pastoelio wat was het eind sg ? Als je uitgaat van geborrel in waterslot ga je zeker de mist in ! Een waterslot is GEEN indicatie betreft verloop van vergisting. Het is niet meer dan een stankafslui...

@concha aalbessen zijn niet de moeite waard om te vergisten en te stoken . Je houd weinig over en weinig aan smaak. . Maseraat maken in alcohol kan nog iets opleveren. Fruit vergisten gebruik je een l...

@alchemist in het kader staat spirit of nitre dat is salpeter . . Ik raad beginners of gewoon lezers van forum aan om daar ook niet op eigen houtje mee bezig te gaan. Vraag altijd hierbij hulp of aan...

( salpeterzuur en tanine worden o.a. ook gebruikt voor snel verouderen, ik raad het de beginner niet aan )

Sorry Zwavelzuur is fout het is salpeterzuur Maar deze zuren even als, aluin , calsium , bentoniet phosforzuur , zijn trouwens standaard stofjes in de kast bij oude stokers .

@alchemist is in principe een alternatieve opbouw van rectivier. Reactivatie kan als kolom , honing raad , hogedruk ketel , enz .zijn diverse tekeningen van te vinden . Evenals dje door jou . ( Zie...

@alchemist white dog strippen door lime steen / kalk , zwavelzuur en verpulverde aluim steen Erdoor roeren hierna filteren . 3 barrel still is ketel met " thumper" en rectifier.

@pepijn duur vergeleken met bijvoorbeeld jou vavor en soortgelijke ketels die in principe het zelfde en zelfs meer kunnen dan de t500. Een mash mag inderdaad nooit boven de 95 graden komen . Anders ga...

@alchemist de alcohol die ze bedoelen in deze recepten is een "white dog " . Dus een nog blank mout destilaat.

Gemidelde maar afhankelijk van soort en rijpheid kun je 150 gr suiker per kilo appels aanhouden . Naast suikers bevatten appels nog aantal andere stoffen in appels zoals zetmeel en andere koolhydraten...