Robbert

@rummy-dummy gaat alleen over koud Macereren en ontbreekt ook tijd van maceren en daarnaast is het meceraat voor gebruik als Maceraat likeur of is het voor herdestilleren

@rummy-dummy temperatuur van 55 graden en paar maal opnieuw door laten stromen . Ook warm macereren is 55 a 57 gr . Tijd hangt af van product. 2 uur tot sommige 12 uur . in warm Macereren komen mee...

@albert1969 ja je kunt bij veel toko's. ( Aziatische winkels) diverse kleurstoffen kopen alle kleuren van regenboog. . (Persoonlijk zou een bianco rum goed van smaak niet kleuren met die E nummers ...

@albert1969 natuurlijke kleuring krijg je door , koffie bonen , cacao , kaneel , caramel. wilgenbast . ( En vat ,) Zwaar geroosterde koffieboon of cacao boon geven snel kleur . Of je kunt de flesje...

@johans een leuke potstill erbij en dan wat vaardigheid lukt het zeker een een brandy te maken. .

@johans voor echte cognac moet je een wijn maken uit uitsluitend van de negen druiven rassen die daarvoor erkend zijn . Uit het hoofd weet is ze niet allemaal maar de meest gebruikte zijn De ugni blan...

@lambik wanneer je een goed basis beslag hebt en goede producten met goed verlopen vergisting kun je in eerste overhaal ' met weghalen voorloop en stoppen op einde hart en niet te lang doorstoken ( ...

heeft ook vaatjes oo voorraad

@pulle wie niet dan ? . Beginners gein .

@lambik

@lambik bedoel je het Brandy filmpje met de alquitara of het filmpje alcohol uit druiven concentraat ??

@lambik bedoel je het Brandy filmpje met de alquitara of het filmpje alcohol uit druiven concentraat ??

@johans in jou beslag maken is wat fout gegaan waarschijnlijk waardoor je een relatief lage opbrengsr hebt . Je moet het inderdaad nog een 2e keer stoken. De grainfather is leuk voor wat brouwen en e...

Je kunt een destilaat maken van beiden maar ook een Maceraat. Met een goede basis alcohol is de hoge 93% niet nodig .

Jw hebt duidelijk vergeten de palmsuiker te zuiveren voor gebruik. Het voorkomt veel problemen om altijd palm suiker maar ook melasse te zuiveren . Gebruik wat sulfiet en daarna stoken . De putlucht i...