Robbert

@rummy-dummy Heb je de alcohol met hard kraanwater verdunt , te snel of temperatuur verschil ? Of in de verkeerd volgorde ? Hierdoor kan er vertroebelen ontstaan door calcium en Magnesium zouten die ...

@prins klikt goed toch. Alles moet wennen. En oefening baart Kunst

@prins meestal wordt het alcohol percentage voor opnieuw overhalen terug gebracht naar onder de 50% . De laatste overhaal is altijd waar de voorloop wordt weggenomen.

@mojocreations suiker van te voren even zuiveren met wat opgeklopt eiwit. Dan heb je dit probleem niet .

@gerard01 wanneer je suiker heb toegevoegd als bijvoorbeeld in een likeur dan zal de suiker in stookketel gaan karameliseren en aanbranden in de ketel .

@prins ook hier geld als het zonder conserveringsmiddelen , smaak geur en kleurstoffen is is alles bruikbaar.

@prins als het zonder conserveringsmiddelen , smaak geur en kleurstoffen is is alles bruikbaar. Dior het eerst even te verwarmen op 45 graden voordat je de ketel afsluit zorg je dat de rest koolzuur...

@prins het is beter als het wat stabieler is . Ik weet niet wat voor gist je gebruikt maar het zal met de meeste gisten niet meteen problemen opleveren als het maar niet te lang duurt

@prins vaak in het begin bij hoge activiteit kan door eigen activiteiten van gist de temperatuur oplopen en ook wat gaan schommelen als je zorgt dat " omgeving temperatuur" continu is zal in het gisti...

@prins brug temperatuur 79,3:tot 81 en als je ook meer aroma mee wel pakken tot 88 graden op brug.

@geen-onruststoker voor een goede vergisting is op 25 liter met 5,5 kilo suiker minimaal 70 gr droge bakkersgist of 140 verse bakkersgist nodig. En wat gistvoedingzout.

@lemmy in de industrie moet er ook administratie gehouden worden van het afval ,voorloop naloop resten.i.v.m Belastingen . Het word afgevoerd en verwerkt .

@lemmy dat kleine beetje voorloop is ook de moeite niet er wat mee te doen . Maar Als inderdaad 400 mil per x word opgevangen dan is er zeer veel verspilling dat zou de moeite waard kunnen zijn om e...

@saning een vat blijft alleen goed als er voldoende vulling in zit . Wanneer je 10 of 20 liter in een 50 l vat hebt staat groot deel van hout droog. En deel vochtig. Je krijgt dat het vat gaat lekke...

@psycat als maar oppast met voorloop op auto raam rubbers en raam afdichting. Eventuele zuren aanwezig in voorloopt maakt ze poreus en ook ruitenwissers gaan veel korter mee.