Robbert

@arta380 bij graan beslag zou je bij geslaagd maischen op een sg van 1070 uitkomen. Je hoeft geen hoger sg perce te hebben. Suiker geeft alleen een hoeveelheid scherpe alcohol en verdund het smaakpr...

@martin74 wanneer je een goed ingerichte ketel hebt kun je de dag nadat de vergisting over is destilleren. Klaren is inderdaad bij bier en wijn een ding. Als je b.v. een whiskey of rum beslag laat ...

Het hoeft niet opnieuw gedestilleerd. Er zijn diverse mogelijke oplossingen. Zie oud topic : Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren - Vervuiling (Werken met goede basis ingrediënten voorkomt meeste p...

@martin74 Vislijm : gebruik 0,1 gram per liter meng dit met wat alcohol of wijn bij 25 graden . voeg dit toe aan de drank door afkoeling vlokt dit en neemt zwevende mee naar beneden . hierna door filt...

@martin74 wat is fout gegaan is van afstand moeilijk te zien . Het kan temperatuur zijn , toegevoegd water , iets in voorbereiding met temperatuur fout. Je kunt hetzelfde doen als de wijn produce...

@mariussenior het kunnen een paar oorzaken zijn . Naar eerst de vraag heb je whiskey gemaakt en met granen en mout gewerkt of wat dit topic zegt roggebrood.? En wat voor gist heb je gebruikt? Heb j...

@jandeimker de inhoud van dat zakje gist is volgens fabrikant geschikt voor een bepaald aantal liters. Het kan dan niet meer dan dat aan. Je zal dan voor 8 x zoveel beslag ook meer moeten gebruiken...

@antonuithethogenoorden we moeten even zien hoe het uit pakt. ( je bent trouwens ook welkom als je in de buurt bent bij mij thuis )

@kevin het hoeft perse in Friesland te worden gehouden . Maar de lijn amsterdam Almelo. (A1) als zuidlijn is wel prettig als het tot daar of ergens daarboven zou zijn .

@rinus55 dat zijn "exclusieve drankjes " .

Ik zie dat het idee workshop doodbloed door weinig interesse. Ik sta nog steeds open voor geven van een workshop maar dan wel met mensen die dergelijk iets willen helpen organiseren . Mogelijke onde...

@rinus55 probleem is alleen de prijs . Je kunt een truffel likeur maken door 40 gr zwarte of winter truffels , 1/2 kaneel stok , 1 vanilleboon , 12 gram amandelen, 2 gr karwijzaad, 15 gr on gezwaveld...

@mccorner het manipuleren / verouderen/ rijpen van dranken met u v , i r , led , röntgen of andere licht of straling ,warmte is al oud en het werkt redelijk goed. Heeft zeker invloed . B.v. Whiskey o...

@martin74 aansteker proef , sg begin - sg eind . Ik weet niet welke whiskey gisten stookwinkel allemaal verkoopt . Nee geen suiker toevoegen!!

@martin74 hangt af van wat voor gist je gebruikt , temperatuur waarbij wordt vergist , wat het suiker getal is. Kan dus 3 dagen zijn maar kan ook tot 28 dagen duren .