Robbert

@rfpma hier vind he een soortgelijke product en hoe het is verwerkt. Zeker kun je het gebruiken . Het is wel vele malen duurder dan zelf mout maken . Daarnaast het is even als de still spirit malt w...

@bewust bij een beslag als melasse omdat er veel vaste stoffen in zitten is het vrij acceptabel wanneer het sg niet lager dan 1005 zakt. Maar normaliter moet 1000 of net eronder geen probleem zijn me...

@rumo een echte potstill heeft een hoed of spatbol. Wordt in ambachtelijke werkwijze toegepast dus Geen bubbelplates of dephlegmator. Moderne Industriële " potstill" installaties waarbij in een ove...

@rudyvanr inderdaad oefeningen baart kunst. Begin daarom simpel met simpele basis techniekjes. . En simpele drankjes inderdaad als whiskey en rum. ( ze worden niet voor niets het meest gemaakt. )

@rudyvanr whiskey en rum kun je mog steeds allerbeste Stoken op koper. Whiskey ketel , alembiek of potstill. Zijn daarvoor bruikbaar. Alleen stookmethode verschild iets per ketel.

@rinus55 laten gaan zodra uitgebubbeld gehalte suiker en alcohol bepalen en indien nog voldoende ruimte is nagisten op toevoegen van gist.

@rudyvanr vorm verschil zal ook uitmaken in smaak vorming.. vorm kam zorgen voor verzadiging van smaak aan alcohol . Kan ook zorgen voor minder smaak. De flow wordt ook bepaald door vorm . Evenals ho...

@rudyvanr er staan leuke alembiekjes te koop op marktplaats en tweedehands . Dat is zeker een prima uitgangs punt en die ketels gaan een leven lang mee. Je kunt ook een vavor moonshine still overwege...

@richard-k het is verstandig om niet te lang te wachten met destilleren na vergisting. Als je enkele dagen wil wachten is het zeker verstandig om de stookwijn zo Spoedig mogelijk van het gist te halen...

@richard-k bij whiskey beslag maken is het om optimaal enzymen werking zeker van belang om ph controle te doen . Ja je kunt bijde gebruiken.

@amz hangt af van de rum uit de winkel. Is het gemaakt uit vergisting van sugarcane en daaruit gestookt of is het rum geproduceerd door alcohol te mengen met essances ,geur , kleur en smaakstoffen. O...

@ghost calcium carbonaat kun je verkrijgen bij stookwinkel , brouwmaatje, brauwmarkt , Kooy Jubbega. En ook op bol.com En eventueel bij dieren speciaalzaak schelpenzand .

@gerardo dat kan bijna niet missen . Een turbo gist geeft bijsmaak die ook met een gemiddelde kolom ketel niet weg te krijgen is . Dus met potstill zeer lastig. Er zijn Turbo gisten die zelfs gele...

@sjmmie als je hoog alcohol percentage wil stoken of smaak wil reduceren aan een alcohol gebruik je de ringen. Dranken als rum en gin kun je het beste ook geen kolom bij gebruiken.

@gertan wanneer er nog suikers aanwezig zijn in een beslag is er kans in een direct verwarmde ketel als de t500 op aanbranden. Het suiker gaat " karameliseren " tegen de wand en kan dan aanbranden. ...