RuMo

@rumo Er is nog wel activiteit, 1x per minuut komt er een bubbel uit het waterslot. Maar na 3 weken was mijn SG nog zeer hoog (1030) en daalde ook niet meer. Ik heb de emmer ondertussen ook van de…   Read more»

@rumo hahaha ja kan ik begrijpen! ook ik woon net onder Rotterdam en vind het leuk zoveel liefhebbers te mogen begroeten. De bedoeling is in eerste plaats te beginnen om rum te gaan maken maar eerst moet ik alles maar…   Read more»

@rumo haha ja dan wel nodig 😉 gelukkig is mijn huis in Hongarije eind april klaar met grote garage en heel hoog dak dus daar gaat ie heen 😉 heb ik alle ruimte! Voor hier in  Nederland wil ik nog…   Read more»

@rumo nou dat bedoel ik.  Trutten bladen met trutten recepten .  Een klein beetje meer moeite en je hebt een echte likeur . Alleen helaas is de wereld van goede smaak aan verdwijnen en stompen mensen af waardoor trutten dranken…   Read more»

@rumo ps ik heb vooral veel zin in het maishen met de 30 liter + daarna spoelen en vooral het vergisten op het graan. Als ik de theorie moet geloven geeft vooral de vergisting op de rogge een kruidige smaak….   Read more»

@rumo Na dit weekend word de logeerkamer weer veranderd naar Mout kamer. Ik maak in een keer 4 kg. Van het zomer heb ik gerst en tarwe gemout en geëest. Ik keek er tegen op, maar na bemoedigende woorden van…   Read more»

@rumo klinkt als een goed plan  ! dat gaat dus prima lukken. . 
Ja soms iets verdelen kan makkelijk zijn . 
 

@rumo lukt het allemaal wat met het mouten en eesten?

@RuMo, @Alchemist, @Psycat, @Robbert,   bedankt voor jullie berichtje. Heel erg veel geleerd hier op het forum, ben blij dat ik het met jullie kon delen. Het stukje bezieling blijft nog wel bestaan als oude topic (grappig om te zien…   Read more»

@rumo ja de rietsigaren inderdaad.   Je brand eerst het turf.  Wanneer de gloed erin zit gaat er een laag in stukken gebroken / gehakte lisdodde’s overheen.   Zorg dat het niet meteen in brand vliegt. ( Eventueel iets bevochtigen ) dan…   Read more»

@rumo Ik had ergens verwacht dat dit snippers zouden zijn, ik had de stoofpan al klaar staan om ze daarmee te roosteren 😀

@rumo Slechts 1 van de zes zijdes, bij een vat maken zou t ook deze volgorde krijgen, daarom heb ik dat aangehouden.
 
Heeft tot nu toe prima gewerkt 

@rumo ik ben benieuwd naar je ervaringen. Weet wel dat flessenwater een breeds gamma heeft met meerder of minder droge stof gehaltes, staat steeds op het etiket vermeld.

@rumo zie je dat witte tussen de hendel en het verticale rode gedeelte? Dat is helemaal wappie/slappie. Ik kan er geen kracht meer mee zetten.

@rumo inderdaad  op het graan vergisten.  Voor stoken Uitlekken En via filterdoek naar ketel hevelen. 
Ja is een ferme stevige  smaak die je krijgt.  

@rumo inderdaad ongeveer 35 liter  en je zal ongeveer 2,8 a 3 liter drank overhouden.

@rumo heel mooi gezegd rumo 😢   maar zonder gekheid. Daar heb je wel gelijk in. Aangezien er waarschijnlijk geen vaste recepten en handleidingen voor zijn, doen we het zoals het uitkomt.   Ik heb net 500g gedroogde gerst 2 uur…   Read more»

@rumo en !! Je verbetert de kwaliteit en ook je geeft het een eigen draai. En je maakt niet de eenheids worst. Immers ook belangrijk een zelf gemaakte mout verwerk je vlot .  Het ligt niet eerst maanden op een…   Read more»

@rumo het valt mij op dat er voornamelijk word gesproken over mouten kopen en de whisky recepten steeds    met pils mout zus , whiskey mout zo vol staan . En dat het mouten en eesten als experiment wordt gedaan…   Read more»

@rumo ja dat is wel een idee. Mijn graan ligt te kiemen in de schuur, dus +- buitentemperatuur.  Ik mout steeds 2 kg tegelijk, maar ik denk dat als ik het kiemen ook binnen ga doen dat ik met gist-tonnen,…   Read more»