RuMo

@pulle +/- 1000 😀

@pulle probeer niet boven een SG van 1100 uit te komen voor het beste resultaat en dat geeft 13 a 14 % alcohol in je stookwijn en dat is meeeer dan genoeg(minder mag ook).

@slukske ik snap niet helemaal het verband tussen deze 2 dingen. Maar het is mogelijk om met de T500 rum te stoken(het liefst dan met de koper dome) En je kan er voor kiezen om voor of na het distille...

@glennfiddich er wordt wel aanbevolen om absint 3 jaar te laten rijpen. Na een glaasje van mijn verse absint heb ik daar geen moeite mee.

@pulle Ha ha ik wist wel dat je geen SG meter had, anders had je het SG wel vermeld(was een beetje plagen) Citroenzuur komt onder anderen voor in citroensap en is dus meer geconcentreerder, dus van sa...

en heb je citroenzuur of citroensap gebruikt? Ik gebruik bij 27 liter stookwijn 168 gr natte bakkersgist dus het gist zal niet te veel zijn.

@pulle, en wat was je begin SG?? 😉

@thomas-aquinas Ha ha daar ga je weer 😆 Ik bedoelde begin gewoon met een simpele suiker vergisting. En als je dat proces onder de knie heb (ingrediënten, vergisting, temperatuur) dat je dan j...

@peter-hermple welkom. Ik ben ook wel benieuwd hoever je al met je hobby bent en waarom je wat huiverig was van je installatie.

@thomas-aquinas welkom. Je heb in ieder geval een hoop goeie plannen, maar loop ook niet te hard van stapel. Stapje voor stapje kom je er ook. Een gewone suiker vergisting is ook niet verkeerd om mee ...

@pulle wat ik mis in je verhaal is de hoeveelheid alcohol in je stookwijn toen je ging stoken. Heb je het begin SG en eind SG gemeten? Op je foto staat het schuim op je platen volgens mij stook je vee...

@bewust als je voor mij de melasse ophaal neem ook gelijk een tomahawk steak mee 😆 😆

@bazz

@pilsco welkom, sommige van ons brouwen ook wel een biertje maar de meeste stoken hun drank, dus als je daar vragen over heb dan horen we het wel. Lijkt mij een leuke werkgever die je een biertje laat...

@lespaul welkom terug, weinig veranderd hier we stoken en drinken nog steeds onze eigen drank.