Stephan

Ik ken de kan manier niet. 
De manier van maischen hangt af wat voor mout of granen je gebruikt.  En dat hangt af van jou smaak van type whiskey.  
Aan de hand daarvan kan ik een suggestie doen betreft recept

@lambik voor zelf mouten heb emmer nodig , een plaat om op te spijden , een doek voor afdekken en iets om te eesten  dat kan zelfs boven de CV . Of op bbq  ( Ik ben geen voorstander van…   Read more»

@rumo helemaal top dat je ook dit hebt ondernomen.  Vaak heb ik al in verschillende topics geopperd dat mouten zeer eenvoudig is . Ook dit met maïs is een mout proces.  En het maakt heel veel projecten meer eigen en…   Read more»

Voor de cct van Grainfather is dit een mooi product om toch te koelen zonder de hele chiller te hoeven aanschaffen.
https://www.stookwinkel.nl/product/grainfather-conical-fermenter-cooling-pump-kit/

@marcel1966 tja soms gaat het fout.  JD is de bikers drank mijn zoons favoriet en hij gaat op electrische step naar zijn werk. Mijn dochter drink hippy groente drankjes en ranja en wil een van mijn Harley’s overnemen  .   🤔

@rumo zeker en geaardheid is geen issue    .En Wat dranken betreft heb je , jagers drankjes (kruidenbitters ), kinderdrankjes (ranja) , zomer drankjes (b.v.. sangria ) , winterdrankjes ( b.v drop  , zoete kruidenbitters ) vrouwendrankjes ( lichte likeurtjes…   Read more»

@kingtb  1/5 deel van stok kaneel even een klap geven en een 1/3 vanille boon open gesneden per liter  .

Je verwart waarschijnlijk de lemonchello recepturen met iemand anders . Zal je wel van een of ander gay forum hebben gevonden .

@alchemist in een van de tiny’s zie je het terug .
Opgeklopt eiwit toevoegen bij opwarmen inderdaad op lage temperatuur  flink doorroeren . Na enige tijd gaat het stollen en boven drijven.  Dan een paar keer afscheppen. 

@kingtb je kunt het op meerdere manieren doen .
Caramel van rietsuiker amandel en vanille kaneel .
Maar ook met cacoa olie of rauwe cacao boon voor het boter achtige 

@theresa Dat zou goed kunnen, wat hits op het forum hielpen me niet veel verder en een poging gedaan om door alle WhatsApp foto’s etc. van enerzijds Robbert (die gruwelijk veel Limoncello recepten deelt) en van een groepsapp, waarbij het…   Read more»

@theresa    Ja ik kan me dat flesje nog herinneren, het zal dit zijn gok ik. Pruimen en hibiscustakken kreeg ik vandaag eerder via Whatsapp binnen, dus het zal wat exotischer worden dan eerst gedacht.    Wel goed dat je…   Read more»