Stephan

@odevie Dat is zeker een optie die zeker werkt, maar daar moet je wel de plek voor hebben 😉

@gusjke 1 theelepel per liter is vrij veel . 3 tot 5 gram per 10 liter is voldoende .

@stokes ik neem aan dat Stookwinkel het verkoopt .

@moonshiner79 het kan aan ph liggen maar ook aan het gist zelf , giststress .  Of voeding    .,

@gusjke waarom tomaten puree ? Een gebruik voortgekomen uit armoede van moonshiners  kneierij. 
Tomaten puree geeft verzuring , bijsmaak en vervuiling ..  
 

@gusjke je kunt even koken en met eiwit de melasse voorbehandelen. . Wanneer ne de melasse voor vergisting klaar hebt kun je eierschalen of schelpen toevoegen.  Wanneer zuurtegraad omhoog loopt ” vreet ”  als het waren het zuur aan de…   Read more»

@pikketanus de viscositeit van onverdunde melasse maakt het lastiger  . Het eiwit blijft dan zweven . 
Het beste kun je verdunnen .

@robbert kan men ook in zwaardere verdunning met eiwit schuim zuiveren, of met gewenst eind SG beter resultaat? Bv 5L melasse op 25 a 27L totaal, zou ik dan meteen voor 2 gistvaten kunnen doen dus meteen 10L melasse op…   Read more»

@stephan het schuim wat je afschept en de drap onderin laat je achter. Dat gebruik je niet. .

@gmp je kunt gist hetgebruiken maar je moet het wel ” reinigen. ”  Je neemt anders ook zuren van de autolyse mee .

@gusjke melasse wordt met weinig bewerkingen  ( rauw ) verkocht.  Voor verder gebruik moet je het dus verder voor bereiden .

@robbert thanks, dan neem ik dat soldeerwerk mee in de vakantie samen met secundair vatje 😎

@pikketanus een kleine koeler kan soms een uitkomst zijn .

@moonshiner79 ph verder zo laten.  En nooit in een gistend beslag roeren . 
Kijk of het nog zakt in komende dagen zo niet afstoken. .
 

@robbert ik heb al eens de buis verlengt vanaf de alquitara volgens je filmpje, dus met een natte lap er rond voor extra eindkoeling. Dacht bij een van de tiny’s. Aangezien m’n uitstroom vaak oploopt in temperatuur, soms 25 soms…   Read more»