@stephan
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Sugarwash aanvullingen?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@kingtb Je gekozen hoeveelheid suiker per liter is te hoog, dat komt neer op een S.G. waarde van 1.122 , dat gaat je bakkergist gewoonweg niet trekken. Ga eerst maar terug naar 6 kilogram op die hoeveelheid water. Gistvoeding… Read more»
-
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ervaringen met Mais voor dieren?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@hilly de bordeaux I duur geworden… ik kon altijd breuk krijgen maar dat is over. 37 euro’s de 20 kg.
-
Murmillo liked forum post "Nieuw lid" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "T500 + Alambiek of koperen Alambiet ketel" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@maartenh als je voornamelijk dranken als whiskey wil maken gebruik dan een koperen whiskey ketel of alambiek. Met een goede gasbrander kun je snel en nauwkeurig temperatuur regelen en bijstellen . De T500 is een leuke ketel om wat alcohol… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@nathan2020 een voorbeeld van giststarter : Neem 1 of 2 sinasappels Pers die uit . Doe erwat rietsuiker doorheen ( 50 gr ) zet dit in een schone beker of fles. Doe er wat verdunde melasse bij en daarna de… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Upgrade ketel, vraag voor hoog abv stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@thurstan het kan verhogend werken. Ik weet niet wat voorheen de prestaties waren em hoe het andere deel van het systeem is opgebouwd . de energie die je erin moet doen met meer pakking en meer platen hoger zal moeten… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "T500 + Alambiek of koperen Alambiet ketel" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom Maarten, Als je Whisky wilt gaan maken dan raad ik persoonlijk de alambiek aan, zoals Notna ook al aangeeft dan wel met een brander eronder. Het destilleren van dranken zoals Whisky is iets meer dan alleen scheiden… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Upgrade ketel, vraag voor hoog abv stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@thurstan het zou moeten kunnen . Probeer een goed evenwicht te vinden met pakking en flow .. Zodat flooding uitgesloten blijft.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom. Ga een paar keer kijken bij je kennis en lees je goed in.
-
Murmillo liked forum post "Nieuw lid" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ervaring met WHISKY ALAMBIEK DISTILLEERKETEL" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@tracker06 dat is een ketel waar je zeer makkelijk en goed whiskey mee kan Stoken . Ook dranken als rum , gin , slivovitsj kum je prima verwerken in de ketel. Koop niet te klein . 15 liter is mooi… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@nathan2020 je kunt beter een ander en beter gist nu toepassen. En daarbij voeding als b.v. dap
-
Pikketanus liked forum post "Nieuw lid" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@nathan2020 overhevelen met achterlaten bezinksel . Een giststarter maken met een sterk gist en voldoende voeding .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@nathan2020 allereerst is voor een melasse vergisting een SG van 1090 of zelfs 1100 te hoog ! 1070 is mooi . Waarom zoveel suiker toevoegen ? Met melasse kun je altijd beter even de kook erover doen. Of in ieder… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Was de dunder actief gistende ?
Geïnfecteerd? -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist de gist zou bij deze PH hoogte niet hoeven te stoppen . Waarschijnlijk zal met ph correctie misschien even een beweging zijn maar er is wel iets anders wat het voor het probleem heeft gezorgd . En waarschijnlijk het… Read more»
- Meer laden
