@stephan
-
Pikketanus liked forum post "Even voorstellen en advies gevraagd" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerwash al drie weken aan het gisten" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Een lijm lucht/ rare lucht komt door vorming van acetaat . Dat komt. Voor door fouten als te lang laten staan als vergisting voorbij is. Te veel zuurstof tijdens gisten of bijv roeren. Geen stabiele gisting temperatuur. ,. Foute voeding… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse troebel na verdunnen" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@druppie als er etherische oliën aanwezig zijn dan kan het door stolling komen . Kun je achterkomen of dit het geval is door simpel een beetje in glas te doen en daar wat hoogpercentage alcohol aan toe te voegen. Klaart… Read more»
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen en advies gevraagd" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@cobus076 als je echt voor dranken op smaken als brandy e.d wil Stoken zal je het beste kunnen beginnen met een alambiek , alquitara of iets in die strekking . ketels als Air still en ,t500 schieten te kort wanneer… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@macjaapvoor whiskey’s heb je eigenlijk wel een Whiskey ketel nodig omdat die meer aroma pakt . Maar die Chinese keteltje zijn echt niet raar voor dat geld . Je kunt er met zo goed mee werken als met alle andere… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "ketel" – 5 jaren, 3 maanden geleden
Mooie ketel. Hebben meerdere hier.
-
Murmillo liked forum post "ketel" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "SG voor suikerwash" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ketel" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@peet kun je prima mee uit de voeten.
Leuk .
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mijn chinese ketel" – 5 jaren, 3 maanden geleden
De ketel kwam me bekend voor, heeft Barley and Hops ook eens langs laten komen.
Misschien vind je in de filmpjes in de reeks nog wat tips. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@macjaap
Mout is in Nederland bij een paar webshops sowieso te krijgen, afhankelijk van waar je woont zou je eens kunnen Googlen op brouwwinkels in de buurt.
Geschroot;
https://www.brouwmout.nl/product/moutmixer-service/
Ongeschroot;
https://www.brouwland.com/nl
https://www.unibrew-nederland.nl/
https://www.sbi4homebrew.com/
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Mijn chinese ketel" – 5 jaren, 3 maanden geleden
welkom
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@macjaap mout weet ik niet in Nederland te verkrijgen nu ( ik mout zelf ) maar granen zou je kunnen bestellen via https://www.demolenwinkel.nl/granen/
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@nolletje
Welkom Arnold,
Al druk bezig dus, welke drank wil je gaan maken? -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept Whisky" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@macjaap allereerst Wanneer de stookwijn nog erg zoet smaakte kan het wezen dat de vergisting nog niet geheel afgelopen was . En wat voor mout is er gebruikt ? Gerstemout , tarwe ,rogge ,haver ? Je kunt namelijk diverse mouten… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 3 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@rumo top. Lijkt me leuk om te weten hoe het gelukt is.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Grain basket voor de T500" – 5 jaren, 3 maanden geleden
@sjonnie54 Ik vermoed dat je twee problemen krijgt met de rogge vanwege het feit dat de viscositeit omhoog gaat door beta glucaan. Beschikbaar water voor de hydrolyse van zetmeel, het omzetten van zetmeel naar kleinere suikers kost water…. Read more»
- Meer laden
