@stookforum
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Limoncello recept met 65% alcohol" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@duke per kilo suiker maximaal 510 gr alcohol te krijgen . Maakt niet uit of je bakkersgist of turbo gebruikt. Enige verschil is je werkt met andere volumes . Bakkers gist krijgt zelfde hoeveelheid in volume alcohol uit suiker maar… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Limoncello recept met 65% alcohol" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@duke het is inderdaad een laag percentage , misschien iets te snel gestookt. Te hoge temperatuur ?? Wanneer je een goed basis beslag hebt gebruikt en de alcohol 2 of 3 keer hebt overgehaald zou de alcohol dusdanig smaak arm… Read more»
-
-
munckerik antwoordde op het onderwerp "Ss Brewtech Grain Mill & Brew Cube te koop aangeboden" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Oh ja dat is waar Nick 😁
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe maak je "droge" gin" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@mccorner peenzaad is gewoon zaad voor wortelen inderdaad .
Zowel gin , jenevers en brandewijnen werdt en wordt het vaker in gebruikt. -
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe maak je "droge" gin" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@johnny jenever en gin hebben veel overeenkomsten omdat gin een afgeleide is van jenever.
De verhoudingen in ingrediënten is wat het verschil maakt
(Vaak wordt er in gin ook lijsterbes ,vlierbes aan toegevoegd.) -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
welkom… wat voor ketel denkt u aan?>
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ss Brewtech Grain Mill & Brew Cube te koop aangeboden" – 4 jaren, 11 maanden geleden
wouw!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoe maak je "droge" gin" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@johnny een droge gin is een gin die niet zoet is en ook niet nagetrokken op kruiden en fruit .( Maceraat ) Voor een droge gin gebruik je jeneverbes , engelwortel ,iriswortel, koriander, bittere sinaasappel , citroenschil vanillebonen , zoethout… Read more»
-
munckerik posted a new topic "Ss Brewtech Grain Mill & Brew Cube te koop aangeboden" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Zo goed als nieuw SsBrewtech Grain Mill + Brew CubeAlles-in-een ontwerpUitgerust met een gelijkstroommotor met hoge koppel en een aangepast transmissiesysteem dat de massieve walsen aandrijft; waardoor het bewerken van het hardste graan en mout een fluitje van een cent… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimenwijn op premium wijngist." – 4 jaren, 11 maanden geleden
@sammy . Een niet heldere vloeistof kan naast suikers ook andere stoffen bevatten waardoor de viscositeit hoger ligt . Daarom kan het zijn dat de suikers wel vergist zijn maar sg niet verder zakt .
-
Murmillo liked forum post "Mijn nieuwe speeltje" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hoeveel Still Spirits Essence moet er in de vaten?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Een vat gebruik je voor rijping en smaak vorming . Voor alcoholet essance is dat niet noodzakelijk . Ook voor het vat zelf is het beter om een ambachtelijke drank eron op te slaan i.p.v. iets bestaande uit aftreksel als … Read more»
-
Murmillo liked forum post "Ketel uit Spanje valt tegen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Sugarwash stopt ermee" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@strauss ja dat kan invloed hebben. Leiding water heeft waarschijnlijk een hoger ph waarde dan wel , grond en regenwater.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Sugarwash stopt ermee" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@strauss ph zakt altijd maar moet max 1 punt wezen .
Zakt het meer is toch iets niet goed .
Giststress , te veel zuurstof ,. Temp fout of schommelling , fout in voeding (knoeierij met troep als tomatenpuree ) of infectie -
Murmillo liked forum post "restanten opnieuw destilleren?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "restanten opnieuw destilleren?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "5 granenmix paardenvoer episode 2" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Wat een leuke draad. Ik weet niet wie dat gedaan heeft, maar bedankt voor het omhoogschoppen.
- Meer laden
