@stookforum
-
Stephan reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Ik geloof dat we allemaal bij Jan kunnen gaan eten met de Kerst 😀 …
-
Robbert reageerde in het onderwerp Info gevraagd over Vietnamese rijstwijn door fermentatie. in het forum Stookforum 5 jaren, 8 maanden geleden
De gisting daar gebeurt snel door ook vrij hoge temperaturen. 28 -32 gr kan zelfs hoger nog uitkomen .
De rijst moet echt goed gaar zijn maar voor vergisting zijn meerderen factoren daar die invloed hebben .
Het water wat gebruikt wordt is anders dan ons kraanwater .
En luchtvochtogheid /klimaat heeft invloed
Een soort gelijke Rijstwijn kun je…[Verder lezen] -
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Dat is dan wel weer een voordeel als je kantoor aan huis hebt, ik hoef nooit op mijn werk te blijven voor pakketjes 😁…
-
Sebastiaan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Uhhh gewerkt? Offertes gemaakt , en tot 2200 op een pakketje zitten wachten die niet kwam ? (Op mijn bedrijf)
-
Murmillo reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Vandaag start gemaakt met huis leeghalen… confronterend…
-
Robbert reageerde in het onderwerp Pastis maken in het forum Stookforum 5 jaren, 8 maanden geleden
Als je het op kamer temperatuur zet zal het langer moeten staan.
Maar het kan inderdaad op kamer temperatuur -
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Niet ernstigs hoop ik Jan??
-
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Dat mout schroten wil ik ook nog wel eens proberen.
Dat is wel een nadeel, ik wil van alles maken maar heb maar twee vergistingsvaten en een 10 liter keteltje 😂😂.
-
Munckerik reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Ik heb veel mout geschroot, gevacumeerd, recepten op maat en bio moutstorten op maat samengesteld en pakketten verstuurd.
-
ppeterke reageerde in het onderwerp Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier! in het forum Mijn installatie 5 jaren, 8 maanden geleden
Jan blijkbaar sprint het wel terug van 2020 naar 2017
op blz 21 -
Stephan heeft het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? aangemaakt in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Buiten aan het forum gerommeld, heb ik vandaag eindelijk de winterbanden onder de auto laten zetten en cuts van de rum uit suikerbieten melasse bij elkaar gedaan zodat deze kan gan rijpen.
En jullie?
-
Stephan reageerde in het onderwerp Waar zit iedereen ????? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Ik zit in het moooie Třemosnice nad Doubravou in Tsjechië , bijna het meest centraal gelegen plekje in dit mooie land!
-
Robbert reageerde in het onderwerp Goede gist keuze in het forum Stooktips 5 jaren, 8 maanden geleden
Wanneer je voor het gemak gaat met commerciële gisten kun je voor een suikerbeslag
Keuze uit diverse gisten .
Een aantal probleemloze en makkelijk mee te werken zijn betrouwbaree gisten zijn o.a. bakkersgist , fermentis c70 , mangrovejack west coast , DADY red star distillers yeast . -
Robbert reageerde in het onderwerp clear or not to clear? in het forum Spirits 5 jaren, 8 maanden geleden
Stookwijn mag troebel zijn . De laag droesem onder in gistton kun je beter niet mee overbrengen naar stookketel .
Bij Enkele rvs electrische ketel wordt door fabrikant aangegeven uitsluitend heldere producten te gebruiken vanwege dat deze snel aanbranden .
Enkele simpele aanpassingen kunnen dit voorkomen .
Dubbele bodem, kooksteentjes en eventueel…[Verder lezen] -
Munckerik reageerde in het onderwerp clear or not to clear? in het forum Spirits 5 jaren, 8 maanden geleden
MOET niet maar mag 😉
-
evds3 reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
ik bedoel nimrax
-
Munckerik reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Heel vervelend dat oefenen steeds 🤣
-
Robbert reageerde in het onderwerp Sugar wash gin infuseren en afstoken in het forum Stooktips 5 jaren, 8 maanden geleden
als je toch voor gin kiest voor een alcohol uit suiker gebruik dan een beslag waar bij je zo weinig mogelijk producten hoeft te gebruiken .
Water , geïnverteerd suiker , citroenzuur en een gistvoeding meer is niet nodig .
Neutrale gisten zijn er voldoende gemakkelijkste
en betrouwbaree gisten zijn o.a. bakkersgist , fermentis c70 , mangrovejack…[Verder lezen] -
Sebastiaan reageerde in het onderwerp werken met een essence in het forum Stookforum 5 jaren, 8 maanden geleden
Deze ga ik ZEKER onthouden dank je pikketanus
-
Sebastiaan reageerde in het onderwerp Hulp nodig, eindproduct met chemische geur/smaak in het forum Stooktips 5 jaren, 8 maanden geleden
Wat ook nog een rol zou kunnen spelen zijn de Citroenen zelf. Ik gebruik alleen biologisch spul zodat ik niet hoef te boenen …
- Meer laden
