-
Paolo vind forumbericht "Sourmash, bourbon en moonshine." – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Een newbee" – 4 maanden, 1 week geleden
Welkom en veel plezier hier
-
whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" – 4 maanden, 1 week geleden
Ik ga het in de kelder zetten, deze is vochtig, donker en ca 14-16 graden nu in de zomer.
hoe kan ik dit het beste opslaan in de weckpotten? Ptfe ring eruit en met katoen oid afdichten? -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Een newbee" – 4 maanden, 1 week geleden
@the_bergdraeck Hoog percentage komt wel, zijn wat truukjes voor zoals trager stoken en niet alles hoeft 96% te zijn. Bij m’n Jenevers start ik met 35% moutwijn, de paar keren dat ik Limoncello gemaakt had was 80% afdoende om… Lees verder»
-
The_Bergdraeck vind forumbericht "Een newbee" – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
The_Bergdraeck antwoordde op het onderwerp "Een newbee" – 4 maanden, 1 week geleden
@alchemist Dank mede Zuyderling! Ik heb met Turbo Yeast en suiker de eerste batch alcohol gemaakt.Maar vooralsnog niet tot enorm hoog percentage gekomen omdat de temperatuur in de kolom nog niet lang genoeg stabiel was.Nu heb ik weer 25 liter klaar… Lees verder»
-
The_Bergdraeck vind forumbericht "Een newbee" – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
The_Bergdraeck vind forumbericht "Een newbee" – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" – 4 maanden, 1 week geleden
@whoopa7 lageren en ademen moet je vergelijken aks met een vat dus afgesloten maar poreus . Denk aan een stevige prop katoen , stro of linnen . Linnen zakje gevuld met witte watten stevig in hals . Hoeveelheid verdampen heeft… Lees verder»
-
whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" – 4 maanden, 1 week geleden
Voor hoe lang moet dit dan ademen? Ik ben van plan maanden te rijpen, krijg je dan niet enorm veel angels share verlies?
-
kena1979 posted a new topic "Brewbrain te koop" – 4 maanden, 1 week geleden
Wegens stopzetting hobby verkoop ik mijn BREWBRAIN (nieuw heb ontvangen als retour voor een Brewbrain met productiefout). Ik ga hem zelf niet meer gebruiken, mijn experimenten zitten erop. Brewbrain volgt tijdens fermentatie SG & temperatuur op en communiceert over wifi… Lees verder»
-
@ndré antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" – 4 maanden, 1 week geleden
@whoopa7ik doe meestal een theedoek tussen de deksel en de weckpot
-
@ndré antwoordde op het onderwerp "Een newbee" – 4 maanden, 1 week geleden
@the_bergdraeck
ROB welkom op dit leuke forum.
Cheers alvast 😎🥃 -
@ndré vind forumbericht "Een newbee" – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
SaenseOverhaal antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" – 4 maanden, 1 week geleden
@whoopa7 belangrijk dat jouw moutbrand ook kan ademen
-
whoopa7 antwoordde op het onderwerp "Hout voor rijping" – 4 maanden, 1 week geleden
Even een update: Van links naar rechts: ex-wijnvat, ex-wijnvatstaaf, ex-whiskyvat en kersenhout. De eerste drie houtsoorten zijn medium getoast op 210 °C gedurende 1,5 uur en daarna voorzien van een medium char. Het kersenhout (van een eigen tak) is 2… Lees verder»
-
rinus55 vind forumbericht "schoonmaken" – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
Paolo antwoordde op het onderwerp "schoonmaken" – 4 maanden, 1 week geleden
Kijk Robbert, zo leren we elke dag iets bij en deze keer (weer) door jou 😜
-
Paolo vind forumbericht "schoonmaken" – leuk 4 maanden, 1 week geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "schoonmaken" – 4 maanden, 1 week geleden
@paolo waterstof peroxide geeft geen geur of residuen en is ook goed om jou gisttonnen en gereedschap mee te spoelen om te ontsmetten .
- Meer laden
