Stookforum | concha | Activiteit

concha vind forumbericht "Prachtig apparaat" - leuk

Sun, 24 May 2026 19:29:25 +0200

concha antwoordde op het onderwerp "Vlierbloesem: de schermen "ontbloemen"...." -

Sun, 24 May 2026 18:43:25 +0200

@botervlieg Bedankt voor de tip. Ik heb gisteren maar dan een 1/2 dag bezig geweest. Dus ik ben blij met je tip. Deze week eens proberen.

concha antwoordde op het onderwerp "Prachtig apparaat" -

Sun, 24 May 2026 18:37:51 +0200

Prachtig, nog nooit gezien. Daar hoort wel een beetje uitleg bij.

concha antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" -

Mon, 18 May 2026 19:18:29 +0200

Na wat onderzoek heb ik mijn T-500 een upgrade gegeven. Volgende dingen heb ik aangepast. 1. Een vermogens regelaar. Dit had ik al veel eerder moeten aanschaffen. Je kan je T-500 beter beheren en ik verbruik veel minder water, ook… Lees verder»

concha antwoordde op het onderwerp "Munt (het kruid)" -

Mon, 11 May 2026 19:52:01 +0200

Je moet je tekst eens kopiëren naar de ai-modus van google of Claude. Misschien kan je die oplossing eens proberen? Bij de ai-modus van google gaf dit als resultaat: Het probleem dat je omschrijft—een bittere smaak zonder het frisse muntaroma—komt… Lees verder»

concha antwoordde op het onderwerp "passimoncello bezinksel" -

Mon, 20 Apr 2026 07:04:21 +0200

@robbert Het gaat gewoon om de kleur. Zoals je op de foto kan zien, is er bezinksel op de bodem. Na een paar keer schudden is de kleur terug zeer mooi. Ik had al wat verder onderzoek gedaan en ik… Lees verder»

concha antwoordde op het onderwerp "passimoncello bezinksel" -

Sun, 19 Apr 2026 17:51:46 +0200

@robbert Ik heb 15 ml op een fles van 750 ml toegevoegd maar dat heeft het probleem niet opgelost.

concha antwoordde op het onderwerp "passimoncello bezinksel" -

Wed, 15 Apr 2026 19:32:26 +0200

Neen, hij is pas gemaakt en moet nog op flessen gezet worden. Bij sommige likeuren doe ik het wel en gebruik ik ongeveer 10ml op een fles van 750 ml.

concha posted a new topic "passimoncello bezinksel" -

Wed, 15 Apr 2026 17:13:12 +0200

Hallo, Onlangs heb ik passimoncello gemaakt. De smaak is wel ok, enkel de passie vruchten dwarrelen naar beneden. Ik moet hem opnieuw schudden om een mooie kleur te krijgen. Heeft iemand een idee hoe men dit kan oplossen. Het recept:… Lees verder»

concha antwoordde op het onderwerp "Te weinig gist?" -

Thu, 12 Mar 2026 15:38:14 +0100

@robbert Hoeveel gram bonen moet je toevoegen? Je raadde ook rijst of havermout aan. Ik dacht dat dit rond de 70 gram was voor 25l. Maar dat was voor een suikerwash. Is er een voorkeur tussen deze 3 voedingsbodems?

concha antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 2" -

Mon, 12 Jan 2026 14:51:48 +0100

@gerard01 Heb je de kastanjes gepeld, gesneden?

concha posted a new topic "Lang stoken met deflegmator" -

Tue, 02 Dec 2025 14:25:02 +0100

Hallo, Vandaag zag ik deze youtube I Accidentally Made the Wash Taste BETTER?! van Beaver. Met dit experiment stookte hij eerst een uur met een deflegmator. Pas daarna begon hij het destilaat op te vangen. Beste interessant experiment. Heeft er… Lees verder»

concha antwoordde op het onderwerp "temperatuur was even 90 graden" -

Sat, 15 Nov 2025 14:42:05 +0100

Het is natuurlijk niet ideaal maar ik zou zeker niet opnieuw beginnen. Waarschijnlijk had je al meer dan 2l alcohol en stel dat er daarbij 50 of 75 ml te warme alcohol bij gekomen is. Ik denk dat je dat… Lees verder»

concha antwoordde op het onderwerp "snoedt stelt veur ✅" -

Mon, 14 Jul 2025 13:35:54 +0200

@snoedt Veel succes. Ik had nog nooit over een thermomix gehoord. Ik vrees dat je dit eerder in de wereld van oliën en parfums ga vinden.

concha antwoordde op het onderwerp "Goede vervanger voor naaldkraan T-500" -

Wed, 18 Jun 2025 15:16:04 +0200

De bedoeling is om het waterdebiet te regelen. Deze kraan is voor gas. Is dat geen probleem?

concha antwoordde op het onderwerp "Eerste appelstook 50l alquitara, pinksteren" -

Thu, 12 Jun 2025 08:54:15 +0200

@rummy-dummy En waarom roeren om de co2 eruit te krijgen? Is dat nodig? Maar idd, zeer mooi verslag.

concha antwoordde op het onderwerp "Saké (Japanse Rijstwijn)" -

Thu, 12 Jun 2025 05:39:16 +0200

Een zeer interessante manier om sake te maken of proberen om te distilleren:
A New Way to Make Traditional Japanese Sake!

concha antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Thu, 12 Dec 2024 12:11:29 +0100

Ivm de tijm. Mogen de takken er ook in of toch eerder enkel de kleine groene blaadjes? Is verse tijm ook goed of toch liever gedroogde tijm? Je ziet, een eenvoudig recept maar toch een aantal vragen.

concha antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Thu, 12 Dec 2024 12:08:44 +0100

@robbert Wat een goed idee en zeer eenvoudig te maken. Alvast bedankt om het af te stoffen. Maar waarvoor dient de citroen zuur?

concha antwoordde op het onderwerp "alquitara of ...." -

Sat, 07 Dec 2024 13:34:21 +0100

Ik volg helemaal @dirtbag wat hij gezegd heeft. Om die redenen heb ik ook een 5l Alquitara gekocht. Voornamelijk om drankjes te maken van Robbets zijn Tiny projecten. Voor mij is dit voldoende om een paar flessen te maken en… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Hallo luitjes" -

Wed, 04 Dec 2024 18:55:53 +0100

@ferry_h Wat is de bedoeling of functie dat die hoed zo breed is, precies een koksmuts? Kan men daar ook kruiden in plaatsen of is dat niet de bedoeling? Het is wel een streling voor het oog. Knap en veel… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Mijn 60l alquintara ketel" -

Mon, 07 Oct 2024 19:20:09 +0200

Tof, ik had niet gedacht dat dit zo snel opgewarmd word. Ik heb slechts een 5l alquitara. Deze verwarm ik met een kookplaat en dit duurt toch een 20-25 minuten. Ideaal voor “Robbert’s tiny projects”. Ik hoop dat er nog… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Mijn 60l alquintara ketel" -

Sun, 06 Oct 2024 17:26:50 +0200

Mooie ketel. Hoelang duurt het voordat de eerste druppels eruit komen en wat stook jij ermee?

concha antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" -

Tue, 01 Oct 2024 05:40:26 +0200

Hier is er nog een filmpje

concha antwoordde op het onderwerp "Mn rogge ontmaagding" -

Mon, 30 Sep 2024 10:19:42 +0200

@robbert En hoelang duurt elke stap?

concha antwoordde op het onderwerp "Ouderwets Lightbody rum maken" -

Mon, 30 Sep 2024 10:17:09 +0200

@robbert Wordt dit enkel gedaan bij Rum of ook Whiskey, Cognac, … ?

concha antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" -

Fri, 19 Jul 2024 17:49:35 +0200

@robbert Ik heb ook jouw recept gebruikt. Maar wat is de bedoeling om citroen zuur toe te voegen? Enig idee hoeveel graden alcohol het eindproduct is? Je zie er zeker naar uit om dit te proeven.

concha antwoordde op het onderwerp "Recept voor de "echte" Limoncello" -

Wed, 05 Jun 2024 13:27:49 +0200

@barry50280 Voordat ik mijn citroenen gebruik ik een stevige borstel met warm water om die troep ervan af te krijgen. Ik leg mijn schillen in puur alcohol voor 5 tot 7 dagen. Daarna zift ik ze en doen daarbij het… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Gisting Fles met brede opening." -

Wed, 22 May 2024 11:08:52 +0200

Ik ben tevreden met Brewferm Royal Bubbler. Deze heb je vanaf 5 tot 20l. Grote opening en zeer gemakkelijk te kuizen. Je kan er een silicone stop opzetten.

concha antwoordde op het onderwerp "3x sugarwashes - alcohol nog een keer destilleren" -

Fri, 17 May 2024 16:20:56 +0200

1. Dit zou moeten lukken. Het is wel op het randje maar mag volgens mij geen probleem zijn. 2. Reflux. Bedoeling is om zo neutraal mogelijke smaak te hebben. De koperen alembiek is om zoveel mogelijk smaken over te brengen…. Meer lezen»

concha posted a new topic "Verbeterende suikerwash?" -

Sun, 12 May 2024 06:50:27 +0200

Niets is beter om granen te gebruiken om een goede alcohol te maken. Helaas heeft niet iedereen die mogelijkheid. Vb. Mensen die op een appartement wonen, sommigen willen maar een paar liter alcohol per jaar maken, een te grote investering,… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "wat voor jou een weet is , is voor mij een vraag" -

Fri, 03 May 2024 11:44:54 +0200

@mau Je moet zeker eens Robbert methode bekijken om absint te maken. Zeer lekker en groen genoeg. Ik vraag mij af of ze in vroegere recepten spinazie gebruikten om te kleuren?

concha antwoordde op het onderwerp "Browin" -

Mon, 04 Mar 2024 21:42:05 +0100

@rinus55 Wat was de verhouding tussen gist op suiker en de appelsap? Ik had ook ergens gelezen dat je eerst een suiker wash maakt en voordat je deze gaat stoken een liter op 2 appelsap gaat toevoegen. Dit zou de… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "gebruik vislijm" -

Sun, 28 Jan 2024 18:54:09 +0100

Onlangs heb ik dit filmpje gezien dat verschillende methodes testte om een aantal producten te klaren. Misschien is er een methode bij om likeureb te klaren.

concha antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" -

Fri, 26 Jan 2024 19:39:37 +0100

@robbert Bedankt voor de uitleg. Hier wordt de wash in het afgesloten vat rond gepompt. Ik veronderstel dat er dan weinig zuurstof toegevoegd wordt? Of zie ik dit verkeerd?

concha antwoordde op het onderwerp "Eerste suikerwash" -

Fri, 26 Jan 2024 08:06:02 +0100

In dit filmpje een totaal andere manier om een suikerwash te maken. Ik vond het zeer interessant. Ik dacht altijd eens je de gist toegevoegd had, dat je ervan af moest blijven. Het deksel niet te teveel openen en zeker… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Alcohol omrekenen" -

Thu, 30 Nov 2023 06:46:26 +0100

Verzameling van verschillende formules gevonden hier en op andere forums.
mijn_berekeningen.xlsx

concha antwoordde op het onderwerp "runnen van chinese refluxkolom met 2 koelsystemen" -

Fri, 20 Oct 2023 11:26:03 +0200

Ik denk altijd, het koud water gaat er in, langs het laagste punt en het warm water komt er boven weer uit. Maar ik ben niet zeker …

concha antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Mon, 02 Oct 2023 16:16:24 +0200

@robbert Ik denk dat de meeste personen starten met iets wat ze kennen en willen na maken. Sommigen gaan daarna experimenteren met andere kruiden die ze al dan niet kennen. Dus ik denk dat het wel nuttig is om minder… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Fri, 29 Sep 2023 14:49:41 +0200

Het eindresultaat was ongeveer 62 procent alcohol. Daarna heb je het op een fles gedaan met Sessile eik. Heb je het dan ook al verdund met water tot vb. 40 procent alcohol? Een zeer goede film, leerlijk, zeker om het… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Goedemorgen!" -

Wed, 27 Sep 2023 07:07:54 +0200

@ruud1 Ik heb het volgende recept gebruikt om Nocino te maken. Ik heb 800 gram suiker gebruikt, misschien iets te weinig want het smaakt een klein beetje bitter. Ik zal nog een paar maanden wachten. Maar het smaakt wel al… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Vraagjes" -

Tue, 26 Sep 2023 09:18:04 +0200

Ik vergelijk het zo’n beetje als vissen. Dwz dat je steeds in de buurt moet zijn. Het is niet de bedoeling om snel inkopen te gaan doen. Je kan ondertussen wel iets anders doen, vb. boek lezen, mails lezen of… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "myvodkamaker" -

Wed, 06 Sep 2023 20:59:50 +0200

Hier is er een flimpje

concha posted a new topic "Nocino" -

Mon, 21 Aug 2023 09:07:26 +0200

Hallo, Eind juni ben ik begonnen om Nocino te maken. Dat is een Italiaanse drank op basis van groene okkernoten. Belangrijk is dat er nog geen schelp gevormd is. Na wat opzoekwerk kwam ik tot volgend recept: – 48 walnoten…. Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "een nieuwe kandidaat stoker" -

Wed, 02 Aug 2023 15:23:53 +0200

@diets Waarvoor dienen die groene slangetjes? Extra bubbels voor de aquarium?

concha antwoordde op het onderwerp "Uitdaging! Recept voor sugarwash, max. 1 ding bestellen." -

Wed, 02 Aug 2023 15:21:08 +0200

Ik gebruik ongeveer dezelfde hoeveelheden maar ik doe iets minder water in mijn pan, nl. 5l. Het duurt een beetje voordat die 25l water afgekoeld is naar 22°C. Daarom zet ik water in de koelkast of diepvries. Maar zoals Lemmy… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Juiste keuze ketel bij type drank ." -

Tue, 01 Aug 2023 15:25:16 +0200

@lemmy of een Turkse hoed potstill?

concha antwoordde op het onderwerp "mixer en koper" -

Wed, 21 Jun 2023 06:20:19 +0200

@alchemist Bedankt voor de heldere uitleg. Ik sta ook een beetje sceptisch tegenover beide methodes en ik ga ze ook niet gebruiken.

concha posted a new topic "mixer en koper" -

Mon, 19 Jun 2023 07:36:03 +0200

Deze morgen was ik aan het kijken naar het filmpje op blender+koper . Ik vraag mij af naar jullie mening om een mixer te gebruiken na het ledigen van een houten vaatje en om op het einde van uw distillatie… Meer lezen»

concha antwoordde op het onderwerp "Klaren , Ontgeuren en Smaak Verbeteren - Vervuiling" -

Sun, 28 May 2023 10:29:44 +0200

Wat bedoel je met de paragraaf “Ook zal het vertragen in verdamping wat percentage kan beïnvloed en hoger laat uitkomen. Anders dan de natrium.”?