Paolo

Wat een prachtig apparaat jammer dat fermentatie onder druk de smaak voor Whisky en Rum geen goed doet, maar mijn god wat een prachtig apparaat  696087414_10162656617832611_1979391865779568351_n....

Hoi iedereen,Voor wie iets met vlierbloesem wil doen, het wordt stilaan tijd om ze te oogsten denk ik. Misschien een leuke tip om de bloemen zonder al te veel moeite van de schermen te halen. Deze wee...

@botervlieg Geeft niet, het is ook wel eens leuk om onderwerpen weer omhoog te halen. En we zijn herhalingen wel gewend; van de 100.000 berichten gaan er zeker 80.000 over het maken van neutrale alcoh...

Even proeven van Whiskey die al meer dan 10 j op vat hier in kelder heeft gestaan. Deze is zwaar in smaak ligt wat tussen Laphroaig en macallan. IMG_20260207_211943573_MF_PORTRAIT.jpg

@robbert thnx Rob, dit is nog uit de dagen dat je me dagelijks ondersteunde en we uren over verschillende drankjes konden praten. Tegelijkertijd was ik als anti tomatensap weer verslingerd aan tomaten...

@ndre Het idee om weer te gaan stoken begon omdat wij momenteel nogal wat alcohol kopen om dingen te ontsmetten. Het blijkt dat alles waar mee ontsmet wordt (ook in de levensmiddelenindustrie) isoprop...

Onlangs ben ik een weekendje in de ardennen geweest en in La Roche aan het riviertje de Ourthe zit een heel leuke bierwinkel;. Klein beetje commercieel is het wel hoor in zo'n toeristendorpje, maar ze...

Laten we dit weer wat leven in roepen:    IMG_0451.jpeg

Heb je trouwplannen ? T is echt zo een drankje voor op een receptie. Maar t is misschien wel een idee Bauke voor een tiny . En ook weer tijd voor een filmpje. Waarschijnlijk.  

Yes!! Mijn bestelling is binnen! 3 flesjes eau de vie van Lubberhuizen en Raaff, de distillateur waar we een lijstje leden voor aan het verzamelen zijn om een rondleiding te krijgen. 1 flesje Kweepeer...

Als proef heb ik Rood diepvries fruit wat ontzettend zoet ruikt gevonden in de hoop deze te fuseren met de zure Citroen om zo het zure op de achtergrond als ondertoon te zullen proeven. Na een nachtje...

@honingkoning Ik was op dat moment 16 en net van school af. Helaas had ik niet zo'n verantwoordelijk werk dat ik recepten heb. Maar ik kan me van die tijd wel herinneren dat we grote keulse potten had...

@beaubunt welkom, heb je al een ketel? Je heb ook in Deventer een bedrijfje waar je ketels kunt kopen 😉

@maxievr je zou zeker met gember van limoncello een volwassenen drank maken i.p.v een huisvrouwen drankje uit de libelle . Maar hou rekening mee dat gember evenals gentiaan en hop producten zijn die ...

@rdirk dan zou ik niet deze ketel kopen. Dit is een waterverwarmer. Je kan beter een pan a 50l kopen en een brander of een hendi inductie van 3500wat en een thermometer. Wil je wel een all in one bi...