phanican

Chromatografie kan op verschillende methoden. Gas , papier en kolom chromatografie. Hiermee kun je stoffen scheiden. Je moet daarvoor verschillende andere stoffen gebruikt bijvoorbeeld verschillen...

@phanican voor eind resultaat van 10 liter drank gebruik je 36 kg mout / granen. Per kg graan gebruik je 3,2 liter water . Uitgelekt heb je dan ongeveer 112 liter wort .

Op de kopse kant zie je de dikte van het hout . De naalden / spijkertje sla je net niet geheel door .

@lemmy smaak overdracht , rijping , ademen van hout is niet alleen hout oppervlakte verhouding maar ook soort hout , voorbehandeling , aantal keren dat het vat gebruikt is dus wat goed is is niet ...

@lemmy inderdaad dat kun je zo stellen dat ieder vat uniek is. Betreft lageren op glas je kunt glas gebruike als je de eerste weken of maanden afhankelijk van soort drank ook maar kans geeft om de dr...

@lemmy ik heb ook een paar weckpotten staan. Daar van heb ik de afdichtring weg genomen en een stuk keukenpapier met de deksel voor in de plaats gedaan. Ik heb ook potten die te lang in een klein nieu...

@harryd1969 Toevallig kwam ik deze tegen van de week, misschien iets voor u? Fijne zondag

Beginnersvraag... mijn eerste whisky mash volgens de stooktv methode staat nu heerlijk te gisten. ik wil die straks gaan stoken met de T500 met de copperdome nu lees ik meerdere dingen / manieren ...

Wat een mooi cadeau! Ik ken de T500 niet, maar ik zou zelf soort voor soort stoken in een ketel zonder kolom. De ruwstook helemaal uitstoken tot 0 %, want in de staart zitten soms nog mooie geuren. De...

Ik heb ca 120 liter zelfgemaakte (oude)wijn gekregen. Het grootste deel is rood, en gemaakt van o.a. druiven, bramen en vlierbessen. Verschillende soorten en jaargangen dus. Er zit zelfs een paar lite...

@stookje Ten eerste de ruwstook, ik wilde 'm wat warmer stoken om zoveel mogelijk rooksmaak te behouden. Ik heb een 2.5 liter alquitara, en heb 'm nog niet voor 2/3 gevuld. Nou ho maar, dat knal...

Ik heb er een tijd tegenaan gehikt. Maischen klonk mij altijd complex in de oren, en het leek er ook op dat je er veel en grote spullen voor nodig hebt. Ik woon 3 hoog achter, dus daar heb ik absoluut...

@dreden86 er zijn meer dan 3600 gerenommeerde merken. Daarin zijn grote verscheidenheid aan smaken. Er zijn dus ook honderden verschillende recepten en methoden mogelijk. Ik heb diverser stijlen doo...

@harryd1969 het aantal keren van overhalen hangt af van van meerdere factoren o.a. wat voor smaak palet je wil halen uit jou product , wat je voor producten je hebt gebruikt. , Kwaliteit van beslag /...