@phanican
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Grijze wolkjes in mijn staart Hier het vaatje uit Stookwinkel Vooraf gevuld met rode wijn en daarna brandy. Puur om het vat te conditioneren. Daarna kan er whiskey in. Ik houd een logboekje bij voor het vat. Staat exact op wat eri... |
In forum Het Café (praathuis) |
3 maanden geleden |
|
Grijze wolkjes in mijn staart Ben whiskey aan het maken. Flesje staarten 25-30% ABV staat hier nog van vorig weekend. Wilde het weggooien. Tot mijn verbazing toen ik vandaag ging kijken, zag ik allemaal grijze wolkjes erin drijven... |
In forum Het Café (praathuis) |
3 maanden geleden |
|
RE: Oude wijnen bij elkaar gestookt @robbert Bedankt voor de nauwkeurige uitleg. Dat wordt even etiketten nalopen straks 😀Wat ik begrijp: Letten op sulfiet, herkomst (huisgebotteld, Chateau), vegan, nauwkeurige cuts nemen.Er zat... |
In forum Stooktips |
4 maanden geleden |
|
Oude wijnen bij elkaar gestookt Heb een kast vol oude wijnen opengetrokken. Goedkope tafelwijnen die je wel eens van mensen krijgt, en die doorgaans binnen 2 jaar geconsumeerd worden, maar inmiddels al 10-15 jaar liggen. Ik dacht: D... |
In forum Stooktips |
4 maanden geleden |
|
RE: Beginnersvraag werking van ketel @murmillo Bedankt! Hier had ik nog niet eens aan gedacht. Lijkt me een prima oplossing! |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
RE: Beginnersvraag werking van ketel @honingkoning Het is een Vevor still met ingebouwde 1800W elektrische verwarming. De draaiknop stel je in op graden celcius, niet op stappen (bijv. 1 t/m 5) Overigens ideaal om zelf te maischen, gaat ... |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
Beginnersvraag werking van ketel Als beginner ben ik met elektrisch verwarmde ketel bgonnen. Temperatuur is instelbaar, maar blijkt verre van ideaal! Goed voor suiker wash met mininale cuts, maar slecht voor drank met karakter. Dit g... |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
RE: Maisch voor whisky gemaakt @robbert Dit is perfect! Zoals je het uitlegde lijkt heel beginner vriendelijk voor whisky van geturfde mout. Heb a.d.h.v. die uitleg een meerstaps schema gemaakt. Geur veel zoeter dan eerste batch. I... |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
RE: Eerste keer stoken @hru Kleine toevoeging: Ik denk vooral van toepassing als je lang moet wachten voor je überhaupt uitloop krijgt. Of met elektrische verwarmingsplaat... Als ik te voorzichtig ben met opwarmen duurt het... |
In forum Stel je even voor... |
5 maanden geleden |
|
RE: Nieuwe stoker @josi Ik heb hier foto's voorbij zien komen van mensen met hun stookinstallatie buiten op de oprit thuis. Zou me daar niet zo druk om maken. Het is een beetje een ongeschreven gedoogbeleid. Het mag ni... |
In forum Stel je even voor... |
5 maanden geleden |
|
RE: Beste wensen allemaal Heel veel stookplezier in het nieuwe jaar 🍸 |
In forum Het Café (praathuis) |
5 maanden geleden |
|
RE: Maisch voor whisky gemaakt @robbert Dat is een top overzicht!Maar omdat ik een single malt gerstemout neem, is 41-45gr overbodig? Of kan in elk geval geen kwaad om die ook mee te nemen?Ik lees intussen de rest van het forum ook... |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
RE: Maisch voor whisky gemaakt @hansvv Ja zeker wel bier gemaakt, maar vals gespeeld met een Fresh Wort Kit. Dit is de eerste keer zelf maischen dus alle tips welkom. Heb de zak steeds bewogen en met ontsmette spatel erin gepord (z... |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
RE: Maisch voor whisky gemaakt Heb wat foto's in de berichten gedeeld. Misschien leuk voor anderen. Ik ben een beginner dus vast niet ideaal. Maar het lijkt goed te gaan tot nu! 100% gerstemout om een single malt scotch te maken. A... |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
|
RE: Maisch voor whisky gemaakt Laatste stap gaan fermenteren. Is nu nog bezig. stap5.jpg |
In forum Stookforum |
5 maanden geleden |
