@reno
-
Robbert reageerde in het onderwerp copperdome +condensor vs alambiek vs alquitara in het forum Stookforum 5 jaren, 8 maanden geleden
JE heb volgens mij mijn tel nr Brutus .
Ik kan je misschien tips en truuks geven als je mij het weekend even belt . -
Robbert reageerde in het onderwerp Klaren lukt niet! in het forum Stooktips 5 jaren, 8 maanden geleden
Wanneer er gisting is is het niet verstanding om er dingen aan toe te voegen of te roeren .
Klaren van suiker vergisting is met een goed ingerichte ketel niet echt nodig .
Zodra gisting voorbij is overhevelen met achterlaten van de het laagje dode gistcellen is afdoende.
Een goed ingerichte zal nooit aanbranden en destilatie op correcte…[Verder lezen] -
Robbert reageerde in het onderwerp clear or not to clear? in het forum Spirits 5 jaren, 8 maanden geleden
Kooksteentjes zorgen voor een rustiger kook gedrag , minder overkoken en schuimen , minder kans op aanbranden .
-
Robbert reageerde in het onderwerp Ideeën opdoen in het forum Mijn installatie 5 jaren, 8 maanden geleden
Een eindkoeler moet de voldoende koelen om de damp kunnen terug koelen naar 20 graden uitstroom temp .
Zonder dat de koeler voloopt met vloeistof dus er moet voldoende doorstroom zijn . -
Stephan reageerde in het onderwerp Direct fijnstoken rumwash? in het forum Stooktips 5 jaren, 8 maanden geleden
Dan toch maar in tweeën stoken. Al bubbelt het vat na drie weken nog steeds. En dat met Turbo Yeast 🤔.
-
Robbert reageerde in het onderwerp Brugtemperatuur Alquitara in het forum Stooktips 5 jaren, 8 maanden geleden
Een alquitara is een apparaat waar je veel kanten mee uitkunt maar voornamelijk een meester in het overbrengen van aroma’s .
Wanneer je met fragiele smaken werkt of met etherische oliën die bij hogere temperaturen overkomen probeer je de water temperatuur rond 40 graden in bak te houden . Je percentage zal dan iets lager uitkomen . Wil je wat…[Verder lezen] -
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Gewoon een keer aan beginnen, is allemaal niet zo moeilijk maar het resultaat is wel erg lekker.
Te veel leuke dingen en te weinig tijd😂..
-
Robbert reageerde in het onderwerp Whiskey distilleren in het forum Recepten 5 jaren, 8 maanden geleden
Een basis whiskey recept is mout en granen .
Een roggebrood fantasie drank is geen whiskey!
je kunt er iets “drinkbaars voor een feestje ” uit maken met een helm op de T500 .
-
Robbert reageerde in het onderwerp Arsegan Maxi-turbo gist in het forum Gist vragen 5 jaren, 8 maanden geleden
Weet ne zeker dat ernog gist werking is ?
Als na 4 weken op 1080 alles is gestagneerd kun je het best alles over behevelen naar andere kan en hetbezinksel achter laten . Kook wat water en na afkoelen dit toevoegen en dan met gist , citroenzuur en voeding opnieuw opstarten . -
Stephan reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Ik geloof dat we allemaal bij Jan kunnen gaan eten met de Kerst 😀 …
-
Stookforum reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Past maar net in de koelkast.
Nu rustig ontdooien in de koelkast en dan vrijdag of zaterdag tijd maken. Wat ik op Youtube zie heeft hij zo’n 3 uur nodig.
-
Robbert reageerde in het onderwerp Info gevraagd over Vietnamese rijstwijn door fermentatie. in het forum Stookforum 5 jaren, 8 maanden geleden
De gisting daar gebeurt snel door ook vrij hoge temperaturen. 28 -32 gr kan zelfs hoger nog uitkomen .
De rijst moet echt goed gaar zijn maar voor vergisting zijn meerderen factoren daar die invloed hebben .
Het water wat gebruikt wordt is anders dan ons kraanwater .
En luchtvochtogheid /klimaat heeft invloed
Een soort gelijke Rijstwijn kun je…[Verder lezen] -
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Dat is dan wel weer een voordeel als je kantoor aan huis hebt, ik hoef nooit op mijn werk te blijven voor pakketjes 😁…
-
Robbert reageerde in het onderwerp Pastis maken in het forum Stookforum 5 jaren, 8 maanden geleden
Als je het op kamer temperatuur zet zal het langer moeten staan.
Maar het kan inderdaad op kamer temperatuur -
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Niet ernstigs hoop ik Jan??
-
Stephan reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Dat mout schroten wil ik ook nog wel eens proberen.
Dat is wel een nadeel, ik wil van alles maken maar heb maar twee vergistingsvaten en een 10 liter keteltje 😂😂.
-
Stookforum reageerde in het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Hier ook veel pakjes verstuurd. Mijn schoonvader en tevens collega Harry is een tijdje uit de running dus sta ik er alleen voor. Het is goed te doen maar de werkdag duurt wel een stuk langer in je eentje…
-
Stephan heeft het onderwerp En? Wat heb jij vandaag gedaan? aangemaakt in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Buiten aan het forum gerommeld, heb ik vandaag eindelijk de winterbanden onder de auto laten zetten en cuts van de rum uit suikerbieten melasse bij elkaar gedaan zodat deze kan gan rijpen.
En jullie?
-
Stephan reageerde in het onderwerp Waar zit iedereen ????? in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Ik zit in het moooie Třemosnice nad Doubravou in Tsjechië , bijna het meest centraal gelegen plekje in dit mooie land!
-
Stookforum reageerde in het onderwerp Interesante video over vaten maken in het forum Het Café (praathuis) 5 jaren, 8 maanden geleden
Hoi Stierke, het linkje mist. Wil je die nog eens posten?
- Meer laden
