@robbert
-
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@hilly 2 weken gisten is niks mis mee. Wat was je begin en eind SG? Dat zegt meer.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@rumo Het staat sinds gisteravond in, even afwachten de komende tijd. Het is meer een gevalletje van als het aanslaat ga ik het gebruiken, anders een nieuwe poging. Voorheen water gebruikt i.p.v. yoghurt en dat ging allemaal makkelijk.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@hilly S.G. waarde en p.H.?
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@hilly hoi Hilly, klopt, als je de Still Spirits zakjes gebruikt kun je zelf gistvoeding en enzymen toevoegen volgens de specificaties van Still Spirits. Maar melasse heeft zelf genoeg voeding, ik zou er niet al te veel aan toevoegen hoor.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Honing rum/ Ron Miel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Hoi Harry, Ik ben eigenlijk niet bekend met deze drank en internet helpt me ook maar deels verder. Wat ik denk dat van belang is voor je vraag is of je plan bent om ook de rum zelf te maken… Read more»
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Mea culpa Robbert, ik was gisteravond nogal druk met een destillatie run en een kameraad aan de telefoon. Mijn antwoord is ook niet geheel netjes als je bedankt wat de impact is die jij gehad hebt op de hobby…. Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Dank je wel voor deze woorden Robbert. Correctie wordt binnenkort uitgeprobeerd op een van de 3 flessen.
Er zitten genoeg ideeën nog om te proberen, samples komen er zeker nog aan! -
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Mede, honingwijn" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@sjefman Ik meen dat de kiloprijs bij een emmer pas interessant wordt, ik heb een aantal maanden geleden een emmer gekocht voor ongeveer 5 euro de kilo, emmer weegde iets van 14 a 15 kilo.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Ongeveer een uur of 2 na het toevoegen van de gist is het waterslot actief geworden, nog rustig aan met een blubje per seconde.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Super mooi verslag en fijn dat het zo verliep. Kijk uit naar het vervolg.
-
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Safspirit HG-1 vergist goed door, alleen met moutmengsels gedaan. In principe laat de jodiumproef zien dat zetmeel grotendeels is omgezet, ik verwacht bij deze ook gewoon hetzelfde dus.
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Mooi en duidelijk verslag Nick! Ik ben heel benieuwd of hij droog vergist. Wat zijn je ervaringen hiermee met de safspirit HG-1?
-
Alchemist posted a new topic "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Vrijdag een pakketje van Jan binnengekregen, een tweetal dingetjes om eens mee te spelen, Limousin Eiken Medium geroosterd boven een houtvuur. Er zit hier een heerlijk luchtje aan, zacht kampvuur of hint van laurier. Een dubieus ruikend zakje met fijn… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Weer een kleine erbij….." – 5 jaren, 4 maanden geleden
Ff terug ontopic, prachtig ding Jank. Door de ervaring die je inmiddels hebt met de Tiny Alquitara weet je vast dat deze kleine keteltjes niet enkel voor decoratie geschikt zijn. Ben heel benieuwd wat je er als eerste mee gaat… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Weer een kleine erbij….." – 5 jaren, 4 maanden geleden
- Meer laden
