Robbert

@robbert 
Ok top duidelijk verhaal zal binnenkort is aan de slag gaan.
Is het een beetje te doen om Whisky te maken in deze relatief kleine ketel?
Zie namelijk of het forum vaak behoorlijke grote ketels voorbij komen voor het maken van Whisky.

@robbert dankje voor de woorden Rob maar heit en ik hebben het van jou geleerd oars was het nog steeds prut 🤣 🤣 🤣 . Jij bent nu immers nog mijn vraagbaak .  
 

@robbert is natrium bicarbonaat hetzelfde als gewone baking soda?
Dat krijg ik namelijk te zien bij mijn Google poging. 😆

@robbert thnx, ik ga het inderdaad eens proberen met een graanbeslag.

@robbert Ik neem je raad ter harte. Thanx.

@robbert Dank je wel voor de info!
De waarschuwing van destijds klopte dus wel…

@robbert zou ik dit recept ook met tamme kastanjes of met groene walnoten kunnen doen?

@robbert , je schrijft dat je met “pulsen” kunt verwarmen, waardoor je steeds een buffer maakt. Je verzadigt eerst de damp in de ketel. Zit er dan een afsluiter, of iets dergelijks boven de helm of in de brug, die je…   Meer lezen»

@robbert op +/- 15kg pulp 1 zakje safcider ab-1 can 5g
Nu 2l water toegevoegd. Ligt op de pulp, als het gezakt is voeg ik kog toe.
 
Ph waarde geen idee, kijk morgen hoe ik dat kan meten.
 
Thx 
 
 
 

@robbert Hallo Robert, vraag ! Hoeveel gram of kilo sleedoorn per liter ?

@robbert 
Zijn dit rauwe amandelen die je erbij doet od geroosterde?
Vast bedankt voor antwoord

@robbert Dit zijn mijns inziens inderdaad geen goede extracten (of essences) maar 1 ding kan ik u wel verzekeren T. Noirot destijds werden effectief van de vruchten/of pitten en bladeren gemaakt of van de juiste kruiden, ook Lick was naturel…   Meer lezen»

@robbert wat een duidelijke tekening. Super! Zoiets ga ik ook maken, nu ik het begrijp. Thanks, dat scheelt dweilen 🙂

@robbert Heb je m zelf gemaakt van pvc? Maakt de diameter uit?
…….Zou je misschien een foto kunnen sturen?

@robbert Bedoel je met een geperforeerde buis zoiets?…[Verder lezen]

@robbert is het dan wel nog nodig om na afkoelen pectinase toe te voegen?

@robbert Ik weet nog niks over methyl of methylafstotende enzymen. Dat ga ik uitzoeken. Over suikers gesproken, is het een goed idee om suiker toe te voegen? Of verdun je de smaak te veel als er op die manier meer alcohol…   Meer lezen»

@robbert NatriumHydroxide is toch NaOH? Nogal aggressief spul gebruikt in gootsteenontstopper volgens mij.

@robbert Melk is een emulgatie dus vetdeeltjes die in een waterige vloeistof zweven. Die vetdeeltjes kunnen waarschijnlijk andere kleinere vettige deeltjes aantrekken die dan samen met hen als een soort kaas neerslaan. Andere emulgators zijn zeep en mosterd, maar niet…   Meer lezen»

@robbert Bedankt, wist ik niet van turbogisten. Wilde ik wel een keer proberen, maar dat hoeft dan niet meer. Ik bewaar mijn gist nooit in de koelkast want ik gebruik het steeds weer onmiddelijk opnieuw (dwz. binnen een paar dagen)….   Meer lezen»