Robbert

Koud weer dus de amaretto van 3 jaar geleden eerst maar geopend. Geen slappe di saronno . . Maar ouderwets gemaakt met bittere amandelen en percentage van 38 % Warm worden van heerlijke likeur ....

@jeroen69 je geeft zelf al 2 redenen aan waardoor j smaak afwijkingen hebt. Het gist type wat je gebruikt is voor snel veel alcohol uit zoveel mogelijk suiker te halen. Wil je snel en hebberig geeft m...

@toeter suikerbieten bevatten een stofje genaamd geomisine . Deze geur en smaak ervan blijft aanwezig bij destileren. Ook bij meerdere keren overhalen. Het beste kun je tevoren de geomisine zoveel m...

@kena1979 de beide soorten zijn vrij gelijkwaardig aan elkaar . Zijn breed inzetbaar. sg hoger dan 1090 zijn ze beiden minder geschikt. De gist is van beide de zelfde saccharomyces ceraviciae vorm ....

@oostermuis actief kool is ren correctie middel wat bijsmaakjes moet wegwerken. Bij sommige vodka stijlen wordt het gebruikt om nog minder smaak te krijgen . Sommige ketels hebben probleem dat ze sne...

@kena1979 je kunt ph verhogen met natrium bicarbonaat maar beter met calsium carbonaat. Zouten kunnen zowel goede of foute invloed hebben het hangt af van wat je stook en ook waarmee je stookt..

@kena1979 ik weet niet wat voor gist je gebruikt maar je pits is laag voor melasse . Gist zal weinig delen wegens snel gebrek aan zuurstof . Gist cel heeft beperkt levensduur en daardoor zal je ook ka...

@kena1979 de verhouding water melasse hang af van de dikte / viscositeit van de melasse. Je kunt het beste de melasse verdunnen tot een SG van rond de 1080. De ongeveer met een hoog diastatisch mou...

even google op shopping vigreux kolom of spijker kolom . Ze zijn tussen € 45 tot €95 , nieuw . Of op marktplaats

@kena1979 maltase is ook enzym dat gist zelf aanmaakt, amylase vind je in mout en in mout vind je ook de maltase terug Ook in mout zit nog diverse coemzymen die ondersteunen. Suikerbiet en suikerb...

@arie1978 er komt inderdaad nog van alles bij. Zo gaat dat . Als je de smaak wat te pakken hebt im toekomst en je wil ook iets als whiskey of een drank uit fruit stoken een tweede ketel die daar dan w...

@arie1978 klopt t500 heeft eigen element. Om die beter en fijner te kunnen afstellen heb je wel nog een vermogen regelaar erbij nodig. Een apparaat op gas werkt nauwkeurig en reageert sneller op tempe...

@arie1978 ik heb diverse ketels onder ogen gehad en mee gewerkt en ook de t500 hier uit elkaar gehad . De t500 is electrisch de vavor kan op kook toestel gas of electrische. Ze kunnen allebij exact he...

Een hobby stoker uit Drenthe was hier met zo een ding wilde weten of het wat was. We hebben er hier mee gewerkt en ding is prima

@alchemist ik gebruikte bij alcohol filter ook wel monelgaas voor benzine filter dat werkt ook Prima . 2 Rondjes knippen een boven en een onderin . Drijft ook niet . Eventueel doe je onderin 2 ...