Robbert

@thetis afstoken kun ke het best boven 5 .0 zitten. Melk maakt een bende van de stook ketel. Niet handig daarvoor te gebruiken .voor omhoog calcium carbonaat of natrium bicarbonaat. Voor ph omlaag ca...

@thetis begin op 4,7 a 4,5 en het mag zakken tot op zijn laagste 3,2. Maar dan ook meteen na gisten afstoken. . laten staan krijg je door laag ph tijdens staan toch verhoogde kans of acetaat . En den...

@murmillo pontalier recept heeft mijn persoonlijke voorkeur Staat ergens anders op forum . Ik heb verschillende absinth's in kelder. Ik gebruik geen moderne absinth recepten van na de absinth wet . ...

Recept 4 Screenshot_20220306-1334262.png Let ook op beschrijving van wat voor type still er voor wordt gebruikt. De Turkse hoed potstill was in die tijd algemeen en wordt nog steeds voor gebrui...

Recepten 3  Screenshot_20220306-1335333.png

Recept 2  Screenshot_20220306-1334563.png

Originele absint recepten van voor absinth wet. .  Screenshot_20220306-1334264.png

@thetis ik stook ook al zo een 40 j en kan met wat wax een theelepen en lucifers heel ver komen zonder metertjes proeven ,ruiken en ook luisteren naar de ketel is altijd zeer belangrijk. Maar als je ...

@moonshiner79 ik heb wat bodem platen gemaakt van geperforeerd rvs voor mensen met t 500 en grainfathers . Ik heb ook een paar van die platen gemaakt voor mensen met die toestellen waar zowel een onde...

@thetis bij een wilde vergisting heb je bij fruit vaak meerdere stammen die de stof aanpakken . Als je de gist de suikers uit fruit laat vergisten en daarnaast extra suiker toevoegd krijg je wel iets ...

!!  koper-invloed-.pdf

!!  potstill-evaluatie.pdf

??  Taming_wild_yeast_potential_of_conventio.pdf

Misschien leuk na te lezen.  Still-Drawings.pdf

@kena1979 met invertase heb je sneller hydroliseren dan met alleen verwarmen. Het is niet perse noodzakelijk inderdaad . Wanneer je langdurig verwarmd tussen 70 en 82 graden en je voegd voldoende cit...